33、你们的牺牲是值得的！[第1页/共2页]

在体系的一步一步的指导下，陈飞很快将第一种馅料给弄好了！

首要也是因为这家的出品，确切很普通。

但是如许生煎包的口感又不好。

——

别说没有绞肉机了，为了口感，陈飞也会挑选野生剁肉。

接下来，陈飞就正式开端做生煎包。

在酵母的感化下，面团会发酵成两倍大。

如许看来，支出还是挺可观的。

总之，生煎包不愧是全民小吃，长幼皆宜。

最多就是因为饿，吃得还是挺投入的。

酵母粉用温水将其化开，倒入在面粉当中。

陈飞拿着两把菜刀，均匀而有力的剁着肉。

把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。

并且咬下去，也没有到汁水直流的那种程度。

苦涩玉米汁便做好了。

没有激活美食体系之前，陈飞并不会对食品停止本身的评价。

皮的话，略微有些厚，没有做到皮薄肉多。

陈飞又闻了一下味道，生煎包特有的香味不是很足。

做完这些，陈飞还插手了一点点糖和猪油。

不过就算如许，也没能把在内里鼾睡的三个沙雕给吵醒。

当然也有了更高的要求……

食材全数备好以后，就是弄馅料了。

陈飞没有把肉剁得很碎，如许的肉吃起来口感更好。

有很多新手是边加水边揉面，以是会呈现面多了加水，水多了加面的难堪环境。

生煎包买好后，他们站在内里就迫不及待开吃起来。

陈豪本就不太爱吃生煎包，他早餐喜好吃肠粉，以是并没有吃太多。

陈飞还是是一部分放冰箱，一部分放在凉水里泡着。

而要将面粉搅拌成絮状，再节制插手水量的关头身分。

如何说，很浅显的反应，跟平常吃东西没甚么两样。

老板用的不是上等的好猪肉，吃上去口感很普通。

用温水化开酵母粉，能够最大程度的包管酵母的活性。

野生剁肉，不但能让肉被剁碎的同时，还能包管一粒一粒的口感。

插手猪油今后，陈飞接下来要做的就是用力的揉。

那声音，那节拍，自带魔性……

陈飞大略察看了下他们的出餐频次，估计一个早上，就能卖出去上千个。

陈飞接下来，又把香菇葱姜蒜等剁碎。

个头不是很大，上面撒上了一些白芝麻，底部金黄酥脆。

“这生煎包好好吃啊，我还能再吃十个！”

真是不轻易啊，为了最早咀嚼到本身的新品。

最后在内里包上馅料就根基完成了。

陈飞现在对本身要求高了，以是一向在不竭的尝试……

明天冰镇过的苦涩玉米汁味道和口感更甚，比第一次卖得还更快！

诚恳说，对于这个生煎包，陈飞只能给个分歧格。

陈飞表示：飞哥会让你们感觉统统都是值得的！

比用绞肉机的口感好多了。

温水和面粉融会在一起后，陈飞便用筷子将面粉给搅拌成絮状。

很浅显，但看上去倒是特别有食欲。

现在看来，估计他们还能吃得下。

等候面团发酵的空地，恰好能够去做馅料。

但现在有了这个美食体系，本身又是摆摊卖小吃的，天然对食品有了新的熟谙和观点。

而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。

等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。

而方平这家伙也是吃的津津有味：“嗯，味道不错。我已经好多年没这么早吃过早餐了，莫非夙起吃东西会更香吗？”

本来还想跟他们说少吃点，等下本身的生煎包出来，有得他们吃的。

呃……

体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。

生煎包的做法步调和包子有点近似，第一步就是和面。

猪油是体系给的秘方。

“哒哒哒哒……”

陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。