21.莲香富贵鸡[第1页/共2页]

再比如能够在鸡肚子里塞上冬菇等菌类，又是另一种鲜美。

忙很较着的做出偷瞄李氏的模样：“当然是我娘说的啦，这繁华花开鱼我还没见过呢！”又转移话题：“莫非朱伯伯就把这道菜叫荷叶鸡吗，也太粗陋了吧。”

陈家人越吃越快，不过一刻钟，不止吃光了十个饽饽两盘菜，连那荷叶鸡也只剩下骨架子了。

陈家世人看着大厨和巷子都夹了一块鸡肉细心咀嚼，这才抓起筷子吃了起来。这纯白面饽饽几个孩子从出世就没吃过，一口下去那叫一个惊为天人，这饽饽竟然越嚼越香越嚼越甜！都舍不得吞下去了！

朱掌柜摸摸她的脑袋问到：“如何才气更脆呢？”玉芝悄悄跟他说：“待剥开这荷叶鸡今后用烧熟的滚菜籽油把鸡从上到下淋一遍就行啦！就像我们泰兴楼必然有繁华花开鱼吧！跟阿谁一样！”

“对！！！”朱掌柜一拍掌：“这个别例好！”说罢又取出一个二两的小银锭子：“这二两就相称于我买下着茱萸油的做法吧。只是这体例既然卖与我了，可不能再别传了。”

一起欢声笑语的回到泰兴楼，仍然是巷子把他们带到雅间倒上新的热茶让陈家人略微暖暖身子，趁便等一下朱掌柜。

朱掌柜拿起一双筷子从鸡腿上戳了出来。

那鸡皮仿佛是蒙住一汪盈盈春水的薄纸，一戳破内里滚烫的鸡汁涌了出来，氛围中的香味更加浓烈，朱掌柜夹起颤巍巍的一块鸡腿肉，细心察看起来。

陈家人固然一个个馋的眼睛都要黏在鸡身上了，但朱掌柜说了一起尝尝今后他们还是没有动，等着朱掌柜先脱手。朱掌柜悄悄点点头，对这一家子的评价又进步了很多。

陈家人那里见过这么大的泥蛋，都猎奇的看了起来，朱掌柜表示大厨把托盘放下，又从托盘中间拿出一个小锤子，悄悄敲碎外层的泥壳，暴露内里黄绿色的荷叶，轻揭开荷叶，一股香气喷涌而出，刹时满盈了全部雅间。

说到端庄事两边都严厉起来。朱掌柜递出五个小银锭子：“左券我们已经签了，这是十两银子，我给你们换成五个二两的便利花用，只要一点，我这小侄女说这荷叶鸡与那调味料相干，我却没看出来呢？”

只见那鸡腿肉光彩微黄，沾着着一层亮晶晶的鸡汁，在阳光底下更加诱人，让人忍不住一口吞下去。朱掌柜也没有抵当住引诱，把鸡肉放进嘴里，入口一股荷叶的暗香，鸡肉嫩滑，有微微油脂包裹的感受却涓滴感受不到油腻。

没多久朱掌柜就带着大厨过来了，大厨手里还端着一个托盘，上面是一个橄榄球大小的泥蛋…

玉芝接话不答反问：“朱伯伯，这食茱萸平时您这都是如何做菜的呢？”

玉芝没想到竟然还得了二两银子的外快，不由心中欢乐，凑到朱掌柜身边叭叭的传授各种烤鸡经历。

朱掌柜倒是对她的话很感兴趣：“你竟是连这繁华花开鱼都晓得？”玉芝差点咬了舌头，本身又露馅了！！！

还能够在鸡皮上抹一层蜂蜜，如许这荷叶鸡就变成了鲜甜口的了。听的朱掌柜巴不得现在跑出去拿纸条记下来！这些固然今后渐渐自家大厨也能研讨出来，但这早一日晓得就多挣一天日钱的事理朱掌柜还是懂的。

吃饱喝足的陈家人看着桌上一片狼籍，从大到小全都脸红起来。朱掌柜看着好笑，忙让巷子清算了桌子和大厨一起下去了。

朱掌柜第一个设法竟然是“这十两银子值了！”

细细咀嚼后咽下这荷叶鸡，然后再次号召陈家人：“快些尝尝你家这荷叶鸡！”并把白面饽饽和菜都朝他们推了推。转头看着大厨和巷子：“你们也一人尝一口。”