45.第45章 水煮鱼[第1页/共3页]

柳芸娘出了门，杨涵瑶几人把东西端到了正屋，杨涵瑶想了想说道：“亲娘，这么多鱼头汤和水煮鱼片咱也不吃完，要不弄两个碗盛一点出来，我端去给隔壁韩婶子尝尝鲜吧？”

杨涵瑶无语了，她见过脸皮厚得，也没见过脸皮厚到这类程度得，这，这的确太不要脸了吧？

白玉见着柳芸娘也是微微一愣，随即抚须呵呵一笑拜别。

虽说嘴上说韩氏是邻居，是近邻，实在两家隔着还是有点路的。毕竟这年初，地广人稀得，在这乡间，两户人家还是隔着些间隔的。

“哎呀，姐儿到底在做甚么呀？”杨李氏的声音传来，翠花也站在老太太身后，那鼻子一动一动得，明显是被这水煮鱼的香气给勾得。

之前见到本身一家子还整日骂骂咧咧地，还一向在背后给本身辟谣，这会儿瞥见好吃得了，竟然开口问本身要吃得？

“芸娘，你去接小少爷返来用饭吧。”

这死矬的穷鬼现在连鱼都吃上了，传闻还买了丫环厨娘，金万福的大掌柜对他们另眼相看，现在就连里正也登门拜访了。

“女人，为何要将豆腐先汆水呢？”柳芸娘自小也算是在灶台边长大得，可向来没传闻炖鱼头豆腐汤，豆腐还要先汆水得。

可等白玉到了屋外，她又换了个设法，为啥要躲？她家那点破事，全城谁不知？她干吗要躲着？何况有了如许的主家，能令游家和县令夫人高看一眼的人物，她再弄得鬼鬼祟祟地不是给自家仆人丢人么？

杨涵瑶看着何氏吞咽口水的模样，内心忍不住腹诽，你这是甚么狗鼻子？你才村那会儿，我才削发门吧？你就闻到味了？真是比狗鼻子还灵啊！

鱼头豆腐放在炉上炖着，另一个炉子也夙起好了，又取了大锅，弄了猪油，把花椒，蒜头，姜，葱，茱萸放在锅里爆香，然后才插手热水，放盐出来。

杨涵瑶没有答复何氏的话，何氏有些不爽，不过她还是假笑着说道：“是啊，恰好去草市买些东西。这不赶巧了，才刚进村就闻到这味儿了。大姐儿，这到底是甚么呀？太香了！”

“这是水煮鱼。”固然腻烦何氏此人，可俗话说得好，伸手不打笑容人么，何氏这般行事，又同住一村，哪怕有过节，她也不能过份了，只得耐烦答复着。

说话间，就见一个身影靠近，杨涵瑶昂首一看，竟然是那何氏。刚还笑语盈盈的脸上顿时冷了下来，她瞥了一眼何氏，淡淡说道：“何婶子好。”

厨房里香气四溢，惹人垂涎。柳芸娘在一旁嗅着鼻子，心道，乖乖，她算长见地了，这主料还没放出来呢，就已经这么香了。

这才是关头！

柳芸娘在一旁看得悄悄咂舌，这女人做起吃食来还真是讲究。旁的人家哪舍得把这煎鱼的油给倒了？可这女人不，不但把油倒了，还得洗濯洁净。

“这鱼片用蛋清腌下就会更滑嫩麽？”柳芸娘又问道。

杨涵瑶打量了下何氏，问道：“婶子从内里返来啊？”

杨涵瑶笑嘻嘻地说道：“亲娘，是水煮鱼，有些辣得，您能吃吗？”

她拿着帕子半掩着嘴，似笑非笑地说道：“瑶姐儿这是做得甚么？我老远就闻着味儿了，可真香啊。”

杨涵瑶看着锅里，待到水面翻滚了，才把腌制鱼的盆子拿过来，用筷子夹着鱼片，一片一片地往里放着，最后才将鱼拨散开来，等了约莫有3，5分钟，才将锅子端起来，连鱼带汤一起倒入之前就烫熟的豆芽菜铺底的盆子里。

柳芸娘见到白玉亲身登门，当时吓了一跳。可见了人是拎着礼品前来，她在门外偷偷听着，闻声是自家女人处理了白老先生的恶疾，顿时松了口气。

实在她那里晓得杨涵瑶的实在设法啊？虽说杨涵瑶这么做，的确是有着想让鱼头汤的味道更纯粹的设法在内里，可最首要的倒是杨涵瑶晓得这油炸过的油里的有害物质很多，不成再用。