185章 秘制美食[第1页/共2页]

“吾的意义是如何用冰取凉。”刘禅白了他一眼。

刘禅让樊建叫了六良庖子过来，让他们把十匹马的马腩肉、马筋和马骨头全数割下来和起出来。

“啥？‘马巴’？！”傅彤也皱着脸，不断地嘟囔道：“这名字确切怪。”

“太香了！”

“冰块如何来呢？”刘禅穷追不舍地问道。

这些香包就是专利产品，如果被别人拿去了，就没有奥妙可言了。

煮了一会，雾气蒸腾之间，浓浓的香气充满着全部厨房，引得厨子、仆人、丫环差点流下了口水。

向宠四人刹时投来略带鄙夷，但尽是佩服的目光。

这类近似本身后油滑乡的风味小吃，是用牛肉做的，叫“牛巴”，但这道菜是用马肉做的，就先叫“马巴”吧。

“这是甚么美食？！”

又交代厨子煮面条，但是厨子并不懂甚么叫面条，向宠走过来，在刘禅和厨子中间比划了半天，才搞清楚刘禅让他们煮的是汤饼。

向宠、傅彤、习珍、阎宇几小我也是垂涎不已，猛吞口水，用看神仙一样的眼神，万分畏敬地看着刘禅。

厨房里烟雾腾腾，香气扑鼻，刀光霍霍，铁铲翻飞，人声鼓噪，切菜声、炒菜声与锅盘碗碟的碰撞声，构成了一首极其动听的交响乐。十来个厨子和二十多仆人、丫环正在忙着筹办炊事，忙得不成开交，忙得热火朝天。

“好香！”

直到现在，刘禅才搞清楚本身后代的“面条”慨念，在汉朝叫汤饼，因为当时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，以是又叫汤饼。

马骨汤刚好淹没马肉干，然后支开世人，让傅彤放入了一个大香包和姜一起焖烧熬制。

鉴与尊缶之间有较大的空地，夏天能够放入冰块，夏季则储存温水，尊缶内盛酒，如许便能够喝到“冬暖夏凉”的酒。

一边让他们用马骨头熬汤。

“夏天如何取凉呢？”刘禅没头没脑地问。

刘禅完整无语地摇了点头，内心悲催地大叹命苦。

“啊。达官朱紫财主就是用木桶装满冰块，上面以铁片覆之有十数小孔的铜片，冷气就从小孔里披收回来。”樊建恍然大悟道。

说谈笑笑间，不一会厨子已把马腩、马筋全数割了下来，把马骨头都起了出来。

“公子，哪些部分是马腩啊？”阎宇猎奇问道。

“马腩，就是马腹部及靠近马肋处的坚固肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这是最好吃的部分。马身上其他很多处所的肉都能够叫做马腩，比如取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，合适红烧或炖汤。”刘禅笑道。

“当然是用扇子啊。”樊建看怪物一样看着刘禅。

“我向来没有见过这么香的食品！”

想到这，刘禅把手一摊，皮笑肉不笑地笑了一下，心道看来本身只好责无旁贷、义不容辞地笑纳了。

他总感觉名字有些别扭，今后用牛肉做再叫“牛巴”吧。

别的一个厨子，把面团用手掌拍成薄薄的一大块，然后用刀切成一丝丝的条状下锅，变成了条状的汤饼。

这可问住刘禅了，他挠了挠头，低头思衬起来。

叮咛傅彤一小时后出锅，洒上蒜、葱。

看来又要花心机来办面条、米粉厂，种菜、养殖、开饭店、开菜馆、开酒楼，改进饮食文明，改良三国群众糊口的严峻任务，又要汗青性地落到本身幼小的肩上啦！

厨子、仆人、丫环们一听这些为达官朱紫筹办的美食，竟然有他们的分，顿时张口结舌，个人膜拜刘禅，声泪俱下，叩首谢恩不已。

不过这个做工精美的蟠龙铁方鉴，不是普通人用得起的，造价太高贵了。今后能够用本身的后代知识，制造简朴耐用代价稍低的“冰箱”，夏天还能够做卖冰、开冷饮的买卖，大发横财啊。