7.007章[第2页/共3页]
个人的粮油店里,凭票供应粮食,每斤大抵是一毛四,如果要在暗盘上买米,这个代价是三毛一斤,跟私家买米也是这个代价。
灶房里的丁小兰和丁建国看到二姐手脚敏捷的做好葱油鸡后,都凑畴昔看,大赞色彩标致,老远就能闻到香味儿,各个在那边吞口水。
丁小甜想先花上十五块钱,买上五十斤米,差未几能够对于一个月摆布。别的再花点儿钱去买点儿菜籽,拿去榨油。剩下的调料和糊口物品再买上一些,就能够在进步村娘家住下来了。
不然,就剧透了。
半个小时以后,鸡翅膀和鸡腿蒸好了。
丁小甜和母亲嘴巴里说的换米,实在就是买米。
“对了,小兰,你去内里菜地内里摘几个茄子返来,我来做凉拌茄子,不然明天早晨的桌子上光是肉,太油腻”
丁建国被大哥一打,不由得缩了缩脖子,吐了吐舌头,看向丁小甜说:“我还不是开打趣,二姐,你不要生我的气。”
茄子端出来,铁锅里的水倒洁净,放油,油烧开,铲一些油起来放入切好的辣椒碎内里做成红油辣椒。拍几瓣蒜,剁碎,放进小碗里,往小碗里倒出来酱油醋红油辣椒,最后一股脑淋在蒸好的茄子上。
实在,她这个当婆婆的倒是也能了解大儿媳妇的设法,毕竟丁家的粮食很严峻,再添上两小我用饭,时候一长,哪个当媳妇儿的能情愿。
约莫二非常钟以后,饭蒸好了,茄子也蒸好了。
这时候沙锅里的鸡也炖了一个多小时,全部灶房里都充满着鸡汤的浓香味儿,不但让在灶房里帮手的丁小兰和丁建国大吞口水,乃至还吸引来了几个小孩子。
唐玉香一听皱起了眉头,她看了一眼灶房那边,大抵想到二女儿为甚么会这么说了。用饭之前,她恍忽听到大儿子和大儿媳妇在东屋里争了几句,说甚么家里粮食未几的话。
“不但有鸡,另有一只鸭子呢,过两天,我们再吃鸭子。”丁小甜持续笑着说,“此次我回娘家带了一只鸡一只鸭返来,给你们打牙祭。”
也不怪李珍月不欢畅,这个年代,家家户户都不余裕,特别是丁家,家里只要丁建军一个正劳力一天下来挣九个公分。其别人,因为不是妇女就是半大孩子,只能挣五六个公分。一年下来凭挣的公分从出产队分的粮食,一大师人用饭都紧紧巴巴的。
“三妹,四弟,明天吃好的,看我的技术!”丁小甜一边笑着说话,一边挽起了袖子。
唐玉香抱着秀琳,带着孙子丁鹏,孙女丁燕也过来了。
丁小甜最后做这道辣子鸡,本地乡间人根基都会做,也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来,控干油,锅里放出来葱姜蒜辣椒炒香,最后把鸡丁放出来翻炒,起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。
“我也不太清楚,一会儿再问一问二妹。”听出了老婆不欢畅的丁建军愣住了手里的活儿,转脸看了李珍月一眼,“你也不要太吝啬,你看看,我二妹回娘家又是鸡又是鸭的,在我们家里吃几天饭又算甚么。”
接下来,她把腌制了一会儿的鸡腿和鸡翅胖放进葱段和姜片的大碗里,上面再放上一些切好的葱段和姜片。
“二姐,水开了。”烧火的丁建国提示丁小甜。
说完,他叫上老婆李珍月一起把碗筷收捡去灶房洗。
两口儿接下来冷静地干活。
鸡蒸上了,她又开端把鸡胸上的肉切下来,切成丁,放入盐和少量白酒腌制。
他赶快出去抱柴火了,然后返来烧火,灶孔里塞出来一把谷草扑灭,再把一些木料扔出来,比及火燃起来,灶上的大铁锅里倒出来一些水,开端烧水。
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