7.007章[第1页/共3页]

用鸡翅和鸡腿做葱油鸡，鸡胸肉做辣子鸡丁，剩下的鸡做鸡汤。

前面的话她差点儿说出口，又赶快咽归去了。

看来应当是大儿媳妇对于二女儿回娘家来住上一段时候，要在家里用饭有定见。

实在，她这个当婆婆的倒是也能了解大儿媳妇的设法，毕竟丁家的粮食很严峻，再添上两小我用饭，时候一长，哪个当媳妇儿的能情愿。

铁锅里的水倒洁净，往锅里倒出来一丁点儿麻油，等油烧热，就把葱末和姜末倒出来炒香，再把刚才蒸鸡翅膀和鸡腿碗里的汁儿倒出来烧一会儿。汁液浓稠入味后，把这个掺杂了葱末和姜末的汁儿淋在摆好盘的鸡块儿上，这道葱油鸡就做好了。

不然，就剧透了。

趁着腌制鸡腿和鸡翅膀的工夫，丁小甜切葱切姜，再把一部分葱段和姜片放进另一个大碗里垫底，剩下的葱和姜切成沫，倒进一个小碗里备用。

唐玉香抱着秀琳，带着孙子丁鹏，孙女丁燕也过来了。

她把鸡腿和鸡翅放进烧开的大铁锅里汆水，接着把鸡腿和鸡翅捞出来，放进一个大碗里。再往内里加一些盐和少量白酒腌制。

夏天的傍晚，丁家小院子里，几个小孩子又跑又闹，丁小甜手里拿着一把葵扇一边跟母亲说话，一边扇着。

米煮到七八分熟的时候，把米用筲箕装了，沥干。

半个小时以后，鸡翅膀和鸡腿蒸好了。

他赶快出去抱柴火了，然后返来烧火，灶孔里塞出来一把谷草扑灭，再把一些木料扔出来，比及火燃起来，灶上的大铁锅里倒出来一些水，开端烧水。

丁小甜想先花上十五块钱，买上五十斤米，差未几能够对于一个月摆布。别的再花点儿钱去买点儿菜籽，拿去榨油。剩下的调料和糊口物品再买上一些，就能够在进步村娘家住下来了。

丁小甜听了对劲的哈哈笑，一点儿都不谦善的说：“我的技术就是比得上国营饭店的大厨师，因为……”

丁小甜最后做这道辣子鸡，本地乡间人根基都会做，也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来，控干油，锅里放出来葱姜蒜辣椒炒香，最后把鸡丁放出来翻炒，起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。

剩下的鸡全数剁成大块儿，放进一个黑灰色的沙锅罐子内里，插手冷水，丢出来一块拍碎的姜，把沙锅罐子放在别的一个灶孔上，燃烧，用大火烧开，再把火拨小，渐渐地炖着。

不管是大人还是小孩都吃得非常高兴，下桌的时候各个肚子都撑圆了，当然不管是菜还是饭都一扫光了。

两口儿接下来冷静地干活。

李珍月见丁小甜出去了没吭声，倒是丁建军赶快接话：“哦，一鸡三吃，这倒新奇，说说，都是如何个吃法？”

不一会儿，丁小兰摘了几个新奇的茄子返来，洗洁净，茄子上面打花刀，再放进盘子里。大铁锅重新洗洁净，放水，烧开，内里放出来洗洁净的米。

“二姐，你是不是捡钱了啊？这么风雅！”丁建国问。

丁小甜把碗端出来，晾凉，拿出鸡翅胖和鸡腿剁成整齐大小相差无几的块儿，摆在盘子里。

丁小甜和母亲嘴巴里说的换米，实在就是买米。

孩子们都在到处东张西望，尽力嗅着那喷香的鸡汤收回的香味儿，嚷嚷着要吃肉，要喝汤。

“她们筹算住多久归去？”李珍月紧接着问。

“好！”丁建国雀跃道。

接下来，她把腌制了一会儿的鸡腿和鸡翅胖放进葱段和姜片的大碗里，上面再放上一些切好的葱段和姜片。

吃完饭，丁小甜还要去帮手清算碗筷，丁建军不让，他说明天的饭都是二妹做的，该歇息一会儿了。

铁锅里放水，水烧开，放蒸笼，把米和茄子别离放进竹子蒸笼的蒸格里蒸。