7.007章[第1页/共3页]
唐玉香就叫女儿小兰去摆放碗筷,她带着小孩子们出去回堂屋去等开饭。
“你……”李珍月被呛住了,不说话了,只是发气地把手里洗着的鸡肠子扔进了盆里,水溅得到处都是。
丁小甜摇点头,说:“你来帮我烧火,我就不生你的气了。”
丁小兰帮着丁小甜打动手,择菜,丁小甜则是把鸡洗洁净,放到菜板上,谙练地把鸡腿和鸡翅膀切下来。
茄子端出来,铁锅里的水倒洁净,放油,油烧开,铲一些油起来放入切好的辣椒碎内里做成红油辣椒。拍几瓣蒜,剁碎,放进小碗里,往小碗里倒出来酱油醋红油辣椒,最后一股脑淋在蒸好的茄子上。
吃完饭,丁小甜还要去帮手清算碗筷,丁建军不让,他说明天的饭都是二妹做的,该歇息一会儿了。
丁建国被大哥一打,不由得缩了缩脖子,吐了吐舌头,看向丁小甜说:“我还不是开打趣,二姐,你不要生我的气。”
孩子们都在到处东张西望,尽力嗅着那喷香的鸡汤收回的香味儿,嚷嚷着要吃肉,要喝汤。
约莫二非常钟以后,饭蒸好了,茄子也蒸好了。
夏天的傍晚,丁家小院子里,几个小孩子又跑又闹,丁小甜手里拿着一把葵扇一边跟母亲说话,一边扇着。
“那好,就交给你做了,要不要我帮手打动手?”丁建军问。
丁建国抱着被子等走了,丁小甜陪着母亲说话,丁小兰逗秀琳等几个小孩子玩。
丁小甜把碗端出来,晾凉,拿出鸡翅胖和鸡腿剁成整齐大小相差无几的块儿,摆在盘子里。
丁小兰接话,说:“就是,之前二姐你很少进灶房做饭,就算进灶房也只会做回锅肉,现在竟然会做这类菜,我猜这个菜应当是城里的国营饭店的大厨师才会做的。”
唐玉香则是去开了箱子,找出来被子枕头蚊帐,交给儿子丁建国,让他先回老屋去,把之前丁小甜住的那间屋打扫一下,铺上凉席,一会后代儿在这边洗了澡,好畴昔睡觉。
丁小甜对大师说快好了,就最好一道菜辣子鸡丁做了,就开饭。
丁小甜就说这个一鸡三吃是何忠灿参军队上的战友那边听来的。
丁小甜最后做这道辣子鸡,本地乡间人根基都会做,也就是把鸡丁放油里炸一炸捞起来,控干油,锅里放出来葱姜蒜辣椒炒香,最后把鸡丁放出来翻炒,起锅的时候倒入一点儿酱油提鲜装盘就行了。
丁小甜想先花上十五块钱,买上五十斤米,差未几能够对于一个月摆布。别的再花点儿钱去买点儿菜籽,拿去榨油。剩下的调料和糊口物品再买上一些,就能够在进步村娘家住下来了。
实在,她这个当婆婆的倒是也能了解大儿媳妇的设法,毕竟丁家的粮食很严峻,再添上两小我用饭,时候一长,哪个当媳妇儿的能情愿。
“二姐,你在那里学的这道菜,色香味俱全啊!”丁建国两眼落在了肌肉上面不转眼。
“对了,小兰,你去内里菜地内里摘几个茄子返来,我来做凉拌茄子,不然明天早晨的桌子上光是肉,太油腻”
说完,他叫上老婆李珍月一起把碗筷收捡去灶房洗。
“我吝啬?建军,你也晓得我们家里是个甚么环境,就如许一年下来还紧紧巴巴的,再添上两张嘴巴,恐怕锅里的饭又要更稀了。”李珍月有些活力地说,“怪不得她回家要提一只鸡和一只鸭子返来,如许算来,我们是本身吃本身……”
这时候沙锅里的鸡也炖了一个多小时,全部灶房里都充满着鸡汤的浓香味儿,不但让在灶房里帮手的丁小兰和丁建国大吞口水,乃至还吸引来了几个小孩子。
接下来,她把腌制了一会儿的鸡腿和鸡翅胖放进葱段和姜片的大碗里,上面再放上一些切好的葱段和姜片。
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