第79章 熬猪板油[第1页/共2页]

别说，香香脆脆的，和小酥肉的味道有点类似。

他穿的袄子只要薄薄的一件。

四斤猪油的分量还真很多。

“你返来得恰好，下午熬了猪油，我用油渣包了点饺子吃，现在能够下锅煮了。”

现在的气候冷得很，但是顾辰安的身上并没有甚么御寒的衣服。

先是调馅儿。

“顾辰安，你喝点热水，和缓和缓一下身子。”

顾辰安吹了一起的了冷风，冻到手脚冰冷的。

调好了馅料今后，就是忙着揉面团，擀面皮包饺子。

她倒是有丰富的袄子，可倒是女款的，顾辰安也穿不上啊。

以往顾家杀了任务猪今后，顶多留个五六斤肉吃上一阵子，其他的都交上去抵工分。

等着齐秀花忙好了，顾辰安冲齐秀花筹议道，“娘，咱家留三十斤猪肉，其他的我等会都送去公社那边抵工分去。”

今后夏季出门，顾辰安裹着丰富的军大衣出去的话，就不至于被冻着。

“你路上谨慎一些。”沈漫漫见顾辰安要开着拖沓机解缆，叮咛了一句。

总不能说他想吃多少，她就给他拿多少。

四斤猪油熬出来，能吃上好长一阵子。

但是本身目前又没有别的体例。

沈漫漫从速给人倒了一杯热水去。

齐秀花将洗好的猪板油切成块，放在锅里熬着。

再加上猪血猪杂，这段时候是不愁着吃了。

齐秀花又客气了几句，不过实在拗不过沈漫漫，就让她一起来帮手了。

人多忙活起来就快，没花多久工夫，两桌的碗筷就全数清算洁净了。

腊肉做起来不费事，洗洁净了今后，沥干水，抹上盐巴子晒上一段时候便能够了。

家里的猪油恰好吃得差未几，这下子能够续上。

别的城里人她没见过，但是知青点的那些知青是一个比一个矫情的。

沈漫漫和顾清月一起帮着齐秀花打动手，忙起来的速率倒是挺快的。

沈漫慢道，“婶子，我也没事儿干，闲着也是闲着不是，想帮着干点活儿。”

等着他们包好了饺子，顾辰安也从公社那边返来。

顾辰安接过，傻笑着应了一声。

得亏是烧了些热水的，不然手一向泡在凉冰冰的水里必定是受不住的。

实在就是本身冻着些都没事，身材是冷的，但是心是暖的啊。

泡了点粉丝，等会儿切碎了，和韭菜，猪油渣拌在一起，再加点猪油出来，馅儿就已经很香了。

对于如许的酷寒气候，顾辰安倒是适应了，感觉还能受得住。

顾辰安笑着应道，“嗯，好，我晓得的。”

齐秀花给顾清月也抓了一把。

大夏季的，刷锅洗碗最不好的处所就是太冷了。

因为灶洞里烧着火，在灶洞跟前还和缓和的。

任务猪杀了，本身家留的猪肉一共是三十斤，此中有四斤的猪板油。

沈漫漫吃不吃无所谓，她就没少给本身加餐，不过见齐秀花给她抓了一把今后，还是接过来吃了。

不过乡间人不讲究多庞大的吃法，就略微的腌制一下，如许便利不说，主如果腊肉的味道并不差。

这么想着，齐秀花扣问了一下沈漫漫的定见，问她想不想吃。

再就是熬猪油剩下来的油渣也剩了两大盘。

但是想着有一段时候没吃了，偶尔吃上一顿没啥。

因为内里还是有油水的，用来炒菜都很不错。

看得出来，沈漫漫对他们家老二是不错的。

等着将腊肉更晒好了，齐秀花又马不断蹄地熬猪油去了。

顾辰安听到有饺子吃，咽了把口水，有一段时候没吃上白面，哪能不馋？

齐秀花点头应了一声，“行，那你去吧。”

猪油渣剁碎了和菜一起包饺子吃的话，味道不比肉馅儿的差太多。

齐秀花刚熬好了猪油，又持续忙了起来。

见这小子一脸馋样，齐秀花就给顾清河抓了一把。