第十章 溺爱孩子的爹娘[第2页/共3页]

春花娘就一点没有再舍不得那几个钱了，摸了摸春花稠密的头发，道：“只要我女人好，甚么都好。”

刘三心想娘子真是未卜就知呀，连别人说甚么话都晓得。

“客岁我不是做了一坛?她还不是没如何吃，尝了一口就不吃了。”

春花噗嗤一笑，守株待兔，守株待兔哇！

春月挨着刘三坐在灶孔前，嚷嚷道：“娘，我想吃猪肠子。娘做的肠子是这个天下上我最爱吃的东西。”

因而，第二天一早，刘三就从王屠夫那买了十斤板油，十五文一斤，花了一百五十个大钱。这钱在别家就是一年的花用呢，春花娘有点心疼。刘三却满不在乎，钱用了再挣就是嘛，家里又不是没钱。

春花娘眉毛一横，就想和刘三实际。

“哎呀，娘子，生不带来死不带去，人才是最首要的，花几个钱怕啥。”

春月嘟嘟小嘴，不说话了。

春月满脸不欢畅地说：“干吗要分给别人，自家吃都不敷！”

春月欢叫一声，“爹爹，兔子！兔子！”

春花看着娘把二十多斤板油以及边油、肥肉角料倒进锅里炼化，等油出来一半时将切成成人巴掌大四方小块的猪肉放出来，便笑道：“娘，这个别例好，我喜好！如许熬出来的肉必定一点腥味没有，我必然爱吃。爹，娘，你们对花儿真好！”

当代没有电冰箱，猪肉要耐久保存，必须颠末经心措置才行。将猪肉腌制烘烤去干水分制成腊肉是刘家村常见的猪肉储存伎俩。

刘三道：“那里是我捉的，我正在捆柏树枝，俄然闻声一阵悉悉索索的声音，然后是啪的一声。我还觉得是哪个玩皮小子摔交了，便跑畴昔看。嗬！本来是一只兔子撞晕在村里那棵大榕树干上。我还想着它该死了，没想到等我捞起柏树枝时它又活了，幸亏我手脚快，仓猝又把它逮住了，不然到嘴的肉就飞了。”

“要不要换一种做法?那肉泡在油里，应当没味儿了吧。就像我们平时炼了猪板油，和油渣一起装进油坛，不管放多久，那油渣也不会坏嘛。”

“娘，我去榕树下捡兔子。不然被别人捡走了，多可惜呀。等我捡到小兔子就拿回野生，兔子大了就生小兔子，今后我们家有吃不完的兔子。”春月转头眨着天真的小眼说。

春花也走畴昔挨着刘三。

罗氏闻声这家人的响动，闻见氛围中的香味，骂道：“太好吃了！女人家家，嘴太馋。寅吃卯粮，我看你来岁喝西北风去！到时候别向老娘借！”

春花娘非常同意春花的话。刘三皱眉，心知春花说得不对，却也没有多话可驳，毕竟究竟摆在面前嘛。

刘三肩上扛了一捆柏树枝，笑微微地，等走近，才俄然将藏着的一只活蹦乱跳的灰野兔提起来给娘几个看。

“那猪油很多少，才气浸得完肉？咱家的油可不敷。”

起首用粗盐涂抹猪肉，涂抹时不能漏过猪肉上的一丁点空地，不然肉会变质发臭，来年还要生蛆。将盐渍好的猪肉搁进瓦缸，存放几天，待盐充分入味后取出。然后燃上柏树叶、稻壳和松果将渍肉熏烤一两日，等肉色金黄有香味传开时取出，挂在家里通风阴凉处，随时想吃，随时可取。如许制出的腊肉保存期长，肉质坚固耐高温，味道醇香，煎煮炒炖，如何做如何好吃。而瓦缸中剩下的盐水还能够煮沸蒸馏成干盐再次食用。渍了肉的干盐色彩棕红，有一股子回味，拿来炒菜还很提味，只是这类盐不能多吃，吃了对身材没多少好处。

春花娘对两个女儿语重心长隧道：“你们是女人，今后嫁了人要靠娘家撑腰。又没有亲兄弟，当然就该靠你们堂兄弟镇场了。娘亲从不敢等闲获咎你二伯家，还要事事谦让，就是这个启事。”