第十章 溺爱孩子的爹娘[第1页/共3页]

春月下巴一扬，硬气隧道：“我才不靠他们！谁欺负我，我就用拳头打他！”

刘三马了脸，道：“女人家家，整天打呀杀的，成何体统！你们今后出了门，不靠叔伯兄弟，靠谁？”

刘三不满两姐妹的重视力都放在娘身上，吃味道：“那猪肠是你爹我洗的，没有我用稻草一遍一遍擦洗揉搓，如何会那么洁净？就晓得说娘好。”

因而，第二天一早，刘三就从王屠夫那买了十斤板油，十五文一斤，花了一百五十个大钱。这钱在别家就是一年的花用呢，春花娘有点心疼。刘三却满不在乎，钱用了再挣就是嘛，家里又不是没钱。

起首用粗盐涂抹猪肉，涂抹时不能漏过猪肉上的一丁点空地，不然肉会变质发臭，来年还要生蛆。将盐渍好的猪肉搁进瓦缸，存放几天，待盐充分入味后取出。然后燃上柏树叶、稻壳和松果将渍肉熏烤一两日，等肉色金黄有香味传开时取出，挂在家里通风阴凉处，随时想吃，随时可取。如许制出的腊肉保存期长，肉质坚固耐高温，味道醇香，煎煮炒炖，如何做如何好吃。而瓦缸中剩下的盐水还能够煮沸蒸馏成干盐再次食用。渍了肉的干盐色彩棕红，有一股子回味，拿来炒菜还很提味，只是这类盐不能多吃，吃了对身材没多少好处。

“就你宠女儿，宠得没边儿。咱家那点钱要存起来给女人备嫁奁呢，省着点花。”

“要不要换一种做法?那肉泡在油里，应当没味儿了吧。就像我们平时炼了猪板油，和油渣一起装进油坛，不管放多久，那油渣也不会坏嘛。”

春花娘看着两姐妹手拉手出去的模样，宠溺地笑了，道“春花爹，我们女人真乖呀。哦，对了，我刚才恍忽瞥见春生娘在田坎边和你说了几句话。她又要打甚么鬼主张？是不是瞥见你手里的兔子，问你从那里抓的，还说不要华侈好东西，把兔子拿到她家去煮，她烧的菜天下第一好吃?”

刘三捡的兔子引来多少人惦记春花娘心中是稀有的，早晨，她直接把兔子烧了芋头，煮了满满一大锅，分出两海碗给二伯和刘老头家各送了一碗，留下一小半自家吃。成果这两家人都抱怨芋头多肉没两块，好处没多少，却欠了情面，太亏。春花还没走远，听了抱怨很无语，僧多肉少，把兔子全给了他们怕都不会满足。

春月有点惊骇，抱住娘的手，先是低声，然后大声，“他们现在就欺负我们，今后也靠不住！我不靠别人，我靠本身，今后还要别人靠我！哼！”

当代没有电冰箱，猪肉要耐久保存，必须颠末经心措置才行。将猪肉腌制烘烤去干水分制成腊肉是刘家村常见的猪肉储存伎俩。

春花娘也不依了，酸溜溜隧道：“光贡献你爹呀？”

刘三肩上扛了一捆柏树枝，笑微微地，等走近，才俄然将藏着的一只活蹦乱跳的灰野兔提起来给娘几个看。

春花娘接过灰兔，笑道：“她爹，那里捉的？挺沉，有两斤重吧。”

春月欢叫一声，“爹爹，兔子！兔子！”

“去王屠夫那边买些板油嘛。我们不能亏了花儿，你看她不吃肉，瘦得皮包骨普通。”

春月嘟嘟小嘴，不说话了。

刘三心想娘子真是未卜就知呀，连别人说甚么话都晓得。

罗氏闻声这家人的响动，闻见氛围中的香味，骂道：“太好吃了！女人家家，嘴太馋。寅吃卯粮，我看你来岁喝西北风去！到时候别向老娘借！”

春月挨着刘三坐在灶孔前，嚷嚷道：“娘，我想吃猪肠子。娘做的肠子是这个天下上我最爱吃的东西。”

“客岁我不是做了一坛?她还不是没如何吃，尝了一口就不吃了。”

春花看着娘把二十多斤板油以及边油、肥肉角料倒进锅里炼化，等油出来一半时将切成成人巴掌大四方小块的猪肉放出来，便笑道：“娘，这个别例好，我喜好！如许熬出来的肉必定一点腥味没有，我必然爱吃。爹，娘，你们对花儿真好！”