第98章[第3页/共3页]

顾曼娘白了唐婆子一眼，这野猪是她捉返来的，就算给她喂，喂大了莫非就不该送点肉给她吃吗？如何到了她这里，就仿佛送点肉给她吃就跟恩赐似的。“婆婆，不是我不给你喂。你别看它小，但是野性大，家里的猪圈底子就关不住它，到时候把你的猪圈毁了，那才是不划算。”

小孩子瞥见小猪仔是想喂猪，其别人见了一样也是想喂猪。他们是想着也是这野猪能不能养。如果这野猪能养，喂大了到时候必定会卖一个好代价的。

“姐，吃本身尝吧。”顾招弟摇了点头，让顾曼娘本身尝。顾曼娘可不管这些，用碗舀出两个鸡爪，一个她吃，一个留给顾招弟。

唐铁柱架着自家的牛车，奔向府城。来到府城以后，他们直接奔向府城。

再加上，就算她想做鸭脖子，也没阿谁质料呀，现在也只能做鸭掌了。

顾曼娘用刀先把鸡爪的指牙给切了，用手冲刷洁净，就让顾招弟洗锅烧火。等顾招弟锅洗洁净以后，锅里倒了些水，然后把鸡爪倒出来。等锅里的水开几滚后又把鸡爪舀出来，再把锅洗洁净，鸡爪也用净水冲一下。

顾曼娘出的钱未几，十文钱把这些他们不要的东西全给买了。顾曼娘估了一下，统统的加起来大抵有个五斤的模样。花十文钱买这么多东西，真是赚了。

张氏在内心揣摩着如何跟顾曼娘开口，到时候大不了她费钱跟三弟买一头。

顾曼娘弄的不是别的，她想做绝味鸭掌。虽说绝味最着名的是鸭脖，但顾曼娘最喜好的倒是鸭掌，因为她感觉啃鸭掌更成心机，更带味一些。

用小火烧了十来分钟的模样，顾曼娘就把锅里的鸡爪和卤水倒进前面的锅里。因为前面这口大锅，顾曼娘还要用。

唐婆子想了想，为了不会掉本身的猪圈，最后还是放弃了。唐婆子都放弃了，张氏听了顾曼娘这话天然也撤销了动机。

“娘，我也要去，我也要去。”唐小宝也吵着要去。

等鸭掌熟了以后，小宝吵着要吃，顾曼娘此次却没有给。她做得比较辣，小孩子可吃不了。

两位师父摸了一下，这猪身子是软的，身上也有温度，这才信赖是活的。

“三弟妹，那这小猪你要拿去卖吗？可这么小，有人会买吗？”张氏有些思疑这么小的野猪会有人买。

等锅里的鸭掌熟了，顾曼娘把锅里的卤水舀了一些出来。锅里还剩下少量的卤水，就烧大火，插手辣椒粉，花椒粉。

几人听了顾曼娘的话都挺惊奇的。有那闲钱，还不如去买点猪肉归去吃，干吗来买这些他们不要，或者是没肉的东西。

“要的就是这个结果。”顾曼娘笑道，如果不麻，不辣了，那就不是绝味了。

等锅里水烧干后，倒进油，烧熟。然后插手干辣椒，花椒粒，姜片，大蒜片炒出香味再插手水。因为没有高汤，顾曼娘也只能用净水了。再把八角，桂皮和小茴香盐放出来。差未几一个小时后，待比及香味出来后，这卤水已经好了。

“宋师父，江师父，方大厨让你们先把措置两端小猪出来，等一下他好用。”

然后放入适当的八角桂皮，小茴香，干辣椒，然后加满过鸡脚的水，用大火烧开，以后盖上锅盖用小火煮。

鸭掌焯水今后再用凉水冲刷一遍。放到一边。

顾曼娘用筷子夹了一个鸡爪开端啃起来了。因为不是肉鸡的启事，这鸡爪的肉不是很多。吃着没有之前卤的糯。不过，这味道感受还行。