第六十五章节[第2页/共3页]

“大姐，这个是甚么？好标致啊，给薇娘吧。”蹲在一旁看沈兰措置蚌壳的沈薇，一眼就看到了这颗珍珠，顿时就喜好上了。

“嘻嘻，就晓得是石头，薇娘除了石头还喜好甚么？”沈海陵也讽刺了声，沈薇刚想起来辩驳，就被沈兰用一个眼神制止了，如此同时还发明沈兰手里多了个香蕉，立马小嘴闭得死紧，好些日子没有再吃到大姐姐俄然拿出来的果子了，明天可贵大姐姐表情好，给她拿了一个，天然要听话了。

这类酱油分两种，一种是素酱油，首要质料来自于各种蔬菜的边角料，最首要的东西是豆芽菜，将这些质料放锅里略微炒一炒，然后倒入红曲水，煮半小时便可，当然还要遵循本身的口味来增加盐量，别的一款海鲜酱油则是用各种河鲜和海鲜的边角料加豆芽菜炒制后倒入红曲水熬制一到两小时不等，再插手盐便可。

将米倒进锅里盖上盖子后，沈兰就去咸菜坛子里摸了把咸菜出来，这个不是雪里红的咸菜，而是萝卜菜苗腌制出来的，做法是将抽芽长到寸许的萝卜菜苗拔起来，去根洗洁净后放在簸箕里晒到半干，切碎后用少量的盐搓揉，差未几出汗了就塞进咸菜坛子里，等着这些菜天然发酵成熟，就变成本地特有风味的咸菜，跟雪里红腌制出来的咸菜有些不一样，反而有点像超市里卖的橄榄菜，只是橄榄菜里油脂很多，而这个小咸菜没有。

弄好这些，沈兰才开端筹办弄蚌壳，这个蚌壳很大，色彩也很深，看起来是有些年初了，也不晓得内里的肉会不会因为如许而不好吃。

这些时候沈兰摸索出很多的调味品来，便宜酱油就是此中之一，沈兰做的酱油并不是用黄豆发酵而来的，而是用特别秘法来熬制的，这个天然是她曾经在电视里学来的，就是红曲做酱油，首要的体例是将红曲熬煮后安排一晚备用。

就她这个程度想去卖菜单的确是笑话，她穿过来这么就都不存动过这么个心机，至因而为嘛沈家人包含沈云霆都感觉她做饭好吃，不过是因为她做菜不是水煮盐拌的，多少还是晓得一些小技能。(未完待续)

将米饭沥干，沈兰将锅洗了，就筹办炒菜了，先将猪油挖了一点润锅，然后就将咸菜和蚌肉倒进了锅里翻炒，炒一会儿后插手半碗水，将酱油、糖和盐别离放进锅里，然后盖上锅盖焖煮，沈兰本身固然喜好吃，但是厨艺并不hua哨也不特别好，以是她烧菜也不会特别烦琐庞大，完整家常便饭罢了。

想来这个珍珠是一个偶尔掉进蚌壳里的砂砾。因为是偶尔以是才只要这么一颗，而不是像后代那样，一个珍珠蚌里有几十颗的珍珠。或许因为数量少，以是蚌壳分泌的真珠质悉数被包裹在了这个一个珍珠上，以是才会这么大，别的这个蚌也不晓得活多久。要不是被沈海陵这个吃货给捡了返来，或许至今还活在沟渠里过日子呢。

这个天下酱油和醋都有，只是沈兰风俗了吃这类便宜酱油，才没有hua钱别的购买，毕竟这个天下酱油的代价也不便宜，启事就是酱油除了黄豆外，还需求盐，盐在这个天下实在太高贵了，用它做的酱油又如何会便宜呢？

沈兰无声表示沈薇去屋前面吃，沈薇点了点头，轻手重脚地就出了屋，躲到前面的菜园里将香蕉皮剥掉，三下五去二就将吃进了嘴里，甜软的味道真好。

很快河蚌就被清算了出来，沈兰又去取装菜的篮子，内里装了一篮子的菜，这些菜并不是前面菜园里长出来的，而是沈兰从空间里拿出来的，顺手丢进菜篮子里然后对内里喊道：“海陵，帮姐去把这篮子菜洗了。”