第三十七章 烤羊肉[第2页/共2页]

“哟，今儿个我们可真是有口福啦，真是托了老太太的福分了。”一进门，二太太徐氏就朝妙婵打趣道，“真看不出来，我们家世子夫人竟有这等技术，只怕是宫里的御厨都比不上呢。”

肖景昀下职回到府里，按常例先去老太太房里问安，才刚走进院里，就发明园中空位上摆满了一堆柴火，木架上还架着一只已经弄好的大肥羊。

全部镇国公府里都满盈着一股稠密的香味，还没到府里开餐的时候，真是饥肠辘辘，再闻到这阵阵肉香，咕咕叫的肚子叫得更欢了。各房的主子们很快就晓得了荣寿堂里的统统，也晓得了这是世子夫人亲身为老太太筹办的晚膳。各位老爷、太太、公子、蜜斯陆连续续的就朝荣寿堂走来。

“香，真香，昀哥媳妇，你这是如何弄的，我老太太可从没见过将羊肉弄得这么香的人呢！”

面前的景象真是让肖景昀和跟着出来的三位太太和老太太大吃一惊。

“依我说，比杂耍班子里的还要短长很多呢。”

只见“刷刷刷”几声，还没走进阁房的世人完整被面前的景象惊呆了，服侍的下人更是“啊”的叫了出来，不顾在一旁的主子就叽叽喳喳的就说了起来，“你们看，你们看，那丫头手中的刀如何这么快啊。”

烤全羊这道菜，说易做也轻易，不过就是把羊肉烤熟，可要想考得好吃，那就有些讲究了。羊最好选来自田野的初冬黄羊，这时的黄羊恰是膘肥体壮，长年的奔驰使肉质鲜美而有劲道；烧的柴禾也以果木为佳，如许燃烧时羊肉就能感染上果香，吃起来就能满口沾香；当然最首要的就是调料。调料调得好，才气遮住羊肉的膻气，以是孜然、茱萸、桂皮粉、这类香辣调料必不成少。

“二婶婶太汲引侄媳了，还不晓得合分歧您的胃口呢。您如果感觉好，待会儿多吃几块，就是对侄媳最好的夸奖了。”方才和紫烟将黄羊翻转过来的妙婵一边回应诸位长辈，一边将手中的匕首递给了紫烟。

“祖母，你还是回屋里吧，一会儿孙媳就把羊肉给您端上去，崔嬷嬷，叮咛厨房将我筹办的菜色端上来吧，一会儿我们就能开餐了。”