第112章 椒盐五谷虫[第2页/共2页]
吃完了这道开胃菜,梁兴哥端上了一只酱色大鹅:“彭公鹅,你们必必要尝一尝,是汗青悠长的顺德长命菜,传说彭公就因为吃了这鹅才活到了880岁。”
吴江还开打趣说:“静总,你这到了顺德就再也装不下东西啦。”
看完了舞狮队演出,吴海带着静姝几人来到了这儿。
吴江小声的说:“我们都喊他梁兴哥的,二十年前我老哥救了梁兴哥一命,今后今后他们就结下了深厚的友情。”
粱府酒家门前是两个庞大的石狮子,是一座陈腐的阁楼中式饭店,在这季世一条街中不说独占鳌头,也是凤毛麟角了。
这熬煮了鱼肉的粥底,此时再倒入配料:贝类,海虾,最后再插手肥肉相间的牛肉、手打牛肉丸等等搅拌后,稠华温润的粥水刹时包裹了新奇绝伦的食材,食材提鲜滑嫩的同时,也让粥水多了愁香的醇香,满盈出了一股浓香扑鼻的咸香味,后劲实足!
等三秒,吹一吹,最后吃一口这仙粥,这鱼肉海鲜与肉、蔬菜异化的粥连络刹时让人的灵魂出窍。
吴江则点点头:“是呀是呀,舞狮就是我们这的文明传承,就和喝水用饭一样必不成少。”
“酝扎猪蹄,如果没吃过这道传播了三百多年的名菜,就不算来过我们佛山的咯。这道菜呢系将骨肉剔去,只取整皮,再将烤的滑嫩的嵴头肉填入猪脚的猪皮内,用水草捆绑,置于秘制陈年卤猜中慢火酝制三小时,再将其切成片。”梁兴哥将一片片晶莹剔透,红白相间,猪皮包裹着的滑嫩酝扎猪蹄端了上来。
大肥鹅它固然又大又肥,但是端上来不过是两分钟就被毁灭了个洁净,吴海特地多吃了几块,一边说:“彭公鹅,必然要多吃点的,保佑我们每人活到八百八。”
“来了啊吴海老弟,早等着你呢,老哥明天亲身给新来的朋友们露一手顺德神菜。”梁兴老板穿戴红色的厨师高帽,推着一车车新奇的食材来了。
……
可谓是收成满满。
来的时候,静姝的绿巨人们大多是空的,归去的时候,静姝的绿巨人们身材鼓鼓囊囊,此中还包裹着几十苗嫁接好的果树苗,已然一副已经塞不下的模样了。
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