第十九章 乳鸽白术汤[第1页/共2页]
素锦望向含钏。
含钏不知该摆甚么神采。
膳房的人,别的不说,荤素搭配、冷热均衡,性温与性热、性平与性燥,一眼便知。
您这行动有个学名,叫“睁着眼睛说瞎话“”,另有个成语,叫“指鹿为马”,另有句俚语,叫“捏着鼻子骗眼睛”。
谁敢进言?
素锦看着含钏又抿了一小口,也不敢催,只见含钏将银勺放下后又跪在了地上,方孔殷出声,“你且说啊!”
谁敢当着女人的面儿说她胖?
素锦心尖尖都在颤栗,盗汗一波一波地往外冒。
感遭到素锦的眼风,含钏这才重新昂首,面色庄严,“敢劳请素锦姑姑,将正中的那盅汤递过来给婢看看。”
菜做得好的厨子,万里有百,会配菜懂均衡的厨子,百里有十。
含钏看了眼桌上布的菜,面色还是凝重,“除却这汤,桌上的布菜也是花了大心机的。”
气从胸口来。
喂猪呢!?
炊事的学问,在于搭配。
含钏沉吟半晌,方道,“这道乳鸽白术汤,熬得很好,乳鸽软而不烂,药膳的味道藏在肉味里,既滋补又不至于叫人闻着犯恶心。汤炖得又清又香,只放了几粒粗盐提味,便再无他物,炖这锅汤的人,技术不在白徒弟之下。”
这两个嬷嬷但是使了快一个月了!
素锦和淑妃听得云里雾里。
都是好处,那何必跪地?
含钏目光灼灼地看向淑妃,“那盘蜜瓜,甜而绵,此中所含的糖水比一勺黄沙糖还多!高油高糖,娘娘如何能不丰润?娘娘腹中的胎儿,将垂垂长大,乃至会比别的胎儿都大!这天然是功德!”
桌子正中放着一盏掐金丝双耳药膳盅,含钏揭开盖子,一股鲜香扑鼻而来,这盅汤熬得清澈见底,大要的油都被尽数打走,一整只乳鸽肚皮朝天躺在中间。
素锦看着含钏的神采更加凝重,急上心头,又生生压住,眼神叫陪侍的丫头封了门窗,这才开口,“这汤是皇后娘娘赏下来的饮食嬷嬷熬的,但是有毒?”素锦越想越心惊,有些毒是银针查不出来的!比如银杏芽的汁液,又比如活血化瘀的藏红花!一个要性命,一个堕人胎!
提及吃食,含钏没在怕的,疏朗地笑了笑,趁热打铁道“云松糕含有松子油脂,属高油;醋泡海蜇丝含有花生油的油脂,属高油;鸭肉粥含有鸭板油的油脂,属高油...”
含钏笑了笑,“用过酸香的海蜇,淑妃娘娘再喝一口咸香的鸭肉粥,鸭肉粥讲究原油煎肉,鸭皮带着的板油先剔下来热锅爆香,再将鸭肉宰得细细碎碎的,姑息这半锅鸭油炒嫩,最后倒水倒米,渐渐熬开。”
当着胖娘娘的面,说娘娘胖。
分毫不差!
含钏说着顿了顿,抬开端来,“喝一日两日,倒也无妨。可如果日日喝,日日补,人开了胃,便不时会饿,饿了便想进食。即使淑妃娘娘晓得要禁止自律,却也不自发地多进――昔日吃一碗饭便饱了,现在要吃第二碗;昔日吃三餐便可,现在零嘴、点心、晌午的进补都不算端庄用饭。”
“可胎儿过大,一则难以出产,二则...”含钏看向淑妃的腹部,“二则,母亲肚皮上,不免会留下,因胎儿过大撑开皮肤的印迹!”
这才敢用的啊!
含钏最后才说道,“桌上有一个空碟,婢子猜想,淑妃娘娘该当是喝完一盅鸭肉粥后,将碟子里的蜜瓜吃完了。”
素锦朝她递眼色,含钏忙应景地慌乱低头,作出一副错愕讲错的模样。
这么久了,长乐宫阖宫高低没人敢给淑妃进言,“我的娘娘诶!您少吃点!您看您都胖成甚么样儿了啊!”“您另有六七个月的时候能胖啊!”
含钏看不见淑妃的神采,素锦看得见,她瞥见淑妃嘴角紧紧抿住后缓缓伸开,语声还是轻柔的,“女使说的一点不错。本宫此次上身后,胃口特别开。之前怀老八时,吐了五个月,一点东西也吃不下。这回不知怎的,酸的也爱吃,辣的也爱吃。太医说,倒是少见,却也没明说那里不好。”
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