第33章 培训员工[第1页/共3页]

“晓得！”一声清脆的答复，不管懂不懂，都得应了再说，不然又是一棍子下来，疼倒是不疼，就是挺丢脸的，被一个小女人家的抽。

宁溪的酒楼还没开张，齐王世子君绍枫没地儿蹭饭，闲来无事只好去骚扰他堂哥君骞煜了，君骞煜也是个闲人，他之前是混虎帐的，受了伤返来以后就一向赋闲在家，也没想过要去找点儿甚么事做，就这么混日子。

练完了擦桌子还得学着如何笑，嘴角咧开不大不小，暴露八颗牙齿就是方才好，牙还得刷洁净，不能是一口大黄牙或者牙缝里还塞着菜叶子。

“嗯，都城里光阴无聊，就指着这丫头过日子了。”

写这东西的人到底识不识字啊，每个字都缺半边、少笔划不说，有些底子就不能成为字，另有一些弯曲折曲的标记，底子就是不知所云，亏他五哥还看得那么津津有味。

“说得也对啊，她那里来的这些奇思怪想，另有这一手四不像的字，真是笑死人了，难怪五哥你会对她这么感兴趣。”

安明月道：“是不是你和娘说的，琴棋书画、女红烹调，我肆意学会一样便能够了？”

如许，他们才会去当真研讨主顾的口味，尽力进步本身的厨艺程度，不然的话，如果本身做的菜一向无人问津，那能够就离下岗不远了。

至于大厨，当然就是荣大全了，由他带领着遴选出来的五名二厨完成全部灶上的事情，至于菜的做法，宁溪只要给荣大全演示一遍，他根基上就会做了，再由他教给他带着的五小我，在教的过程中，也能有本身更深切的贯穿。

好女人的标准，不过乎就是琴棋书画、女红烹调皆通，如果想要嫁进高门大户的人家做当家主母的话，还要学会情面来往，办理各种碎务，对于最后那一点，佳耦俩已经不抱任何一点但愿了，这孩子，能不那么无私率性他们就该烧高香了。

另有厨房里利用的食材也有规定，肉类必必要用当天新奇的，并且买返来以后必须放在枯燥阴凉的处所储存，叶菜类也不能隔天，瓜菜类能够安排两到三天，但是一旦呈现表皮干瘪失水等环境，就必然不能再利用了。

在菜的详细做法上，宁溪倒是没有甚么很严格的标准的，她独一的标准是，好吃，而这个好吃，倒是由主顾来评价的，在她的酒楼里，每一道菜奉上去，盘子中间都会放一个小木牌，牌子上写着做这道菜的厨师的名字，客人点菜是能够自行指定厨师的，菜谱上还会按照客人们的反应，给分歧的厨师做的菜定下分歧的代价，越受欢迎的厨师所做的菜售价就越高。

至于一些人前献殷勤人后躲懒耍滑的，对不起了，本店请不起您，还请出门左拐，一起走好。

再说安明月，这大蜜斯给宁溪送完赔款今后，归去也没闲着。安大将军把安夫人给训了一顿，老子这些年在边陲出世入死，你在家里就把女儿给养成如许了？安夫人委曲完以后也深深地感觉，女儿如许下去必定是没有甚么前程的，必须得给她扳返来才行。

“哈哈！”君绍枫拍着君骞煜的肩膀笑道：“五哥你公然是够无聊的。”无聊到操心巴力地请来鲁家班给人家盖酒楼，还把最得力的侍卫派畴昔给人产业跑堂的，事无大小还得尽数记录下来密报给你。

“双溪楼的办理体例。”宁溪那一堆洋洋洒洒的员工守则刚写出来，就被人原封不动地眷抄了下来送到君骞煜这里了。

君骞煜没理他，持续念下去：“基层员工每人分派一股，小主管两股，大主管五股，每年酒楼赚的纯利润，按股分数分红，大家有份。”

“我说，这东西你能看懂吗？”

“挺成心机的。”君骞煜翻出了一页纸，给他念了起来，“双溪楼按二千两银子分为一千股，每股二两银，此中宁溪本人占四百股，荣大全三百股，孟双双一百股，剩下的二百股，则由全部员工共享。”