第二十二章 至尊牛肉面（下）[第1页/共2页]

实在体系供应的玻璃厨房隔断气味才气很弱，但是隔音结果却很好。

“太想吃啊。”路人乙抹了抹嘴角微微溢出的口水。

只差牛肉了。至尊牛肉面的牛肉既不是清炖也不是红烧而是烈火炙烤。

“那你路上谨慎点。”朱雨菲叮嘱道。

和好面后，白小白把亮光的面团，塞进了特别的醒面设备。

和面到甚么程度才气算好，必须闪现‘三光’。当然不是RB鬼子的‘烧光，杀光，抢光的三光’，而是要达到“面团光，面盆光，手上光”

“这家店前两天还是卖茶叶蛋，难不成推出新品了？”一个朝天门街老住户迷惑道。

不愧是熬出了89.99%营养成分，的确比滋补炖罐还香。

只是没想到小白餐馆店门紧闭，直到现在还没开门。

火大一分，牛肉能够刹时变柴变老，牛肉味消逝殆尽，火小一分，没法炙烤出牛肉本身的焦香。

三遍水，三遍蓬灰，一次都不能少，外加九九八十一遍的揉。

上班族男人说完，走到小白餐馆门口，用厚重的手悄悄拍了几下卷闸门，喊道“老板，在吗？买茶叶蛋……”

除了一些是小白餐馆的老主顾外，另有一些搞不清楚的吃瓜大众。

公司打卡时候八点二非常，朱雨菲叹了口气，捏了捏微微发酸发胀的小腿，也上班去了。

撒上些许花椒，插手一根干辣椒后，白小白通电，盖上沙锅盖。

牛肉炙烤好，白小白用小刀切成厚度近乎分歧的牛肉片，像是孔雀开屏般装潢在牛肉面上。

到最后只剩下朱雨菲一小我，她穿戴高跟鞋，站得腿都酸了。

白小白揭开沙锅盖，刹时蒸腾的高汤热气直往人鼻子钻。

通红的火光照亮了白小白的脸。

啪啦……啪啦……啪啦……

现在是早上七点一刻，朝天门街上很多赶着上班的人都没来得及吃早餐，经太小白餐馆，闻到这股浓烈的香味，都忍不住立足向店里投来了饥渴的目光。

白小白正用心揉着面团。

哔――

加上厨房双层沙锅咕噜噜的声响，白小白现在全神灌输制作至尊牛肉面，以是上班族男人的打门声，他底子没闻声。

白小白一面赞叹体系黑科技，一面遵循绿色双层沙锅的利用申明，开端在大沙锅中插手必然量的水，然后把预措置好的大牛骨放到大沙锅里。

小白餐馆还是没开门。

白小白感受厨神小当家附身普通游刃不足。

黑科技醒面设备真不是盖的，也就是一眨眼的工夫醒面就搞定了。

“估计是，你看现在都七点多了，还不开店门，能够真的在捣鼓甚么新菜吧。”别的一个朝天门街的老住户说道。

如许一碗卖相实足，至尊牛肉面就算大功胜利了。

一时之间香气四溢，满屋生香。

“估计早上不会开门停业了，还是走吧……”一个老主顾点头道。

小白餐馆玻璃厨房内。

老主顾垂垂散去，该上班的上班，该做买卖的做买卖。

小恩前几天已经早退一次了，这个月如果第二次早退打卡的话。按公司的规定，会被扣一百块钱。以是小恩哪怕再想吃茶叶蛋，也只能作罢。

时候把老主顾最后一点耐烦也磨完了。

一个五大三粗的上班族男人听老住户这么一说，急道“我靠，我是来吃茶叶蛋的，这家店不会明天不停业了吧。”

醒好面后接下来就是溜条，拉面。

“唉，中午再来看看吧。”另一个等候的老主顾也走了。

这就是火焰摒挡。

白小白严格节制关头的火候。

“这香味的确绝了，太香了。”一个第一次颠末朝天门街上班的西装男就差点没把鼻子贴到小白餐馆的门缝去闻。