第十章 精致[第2页/共2页]

骨头汤是很简朴的摒挡，而越是简朴的摒挡，高品格的食材才是第一名。

凯特一出来，一人就问道：“买了甚么？肉？”

这是分歧于拉面那种平淡到几近有趣的香气，而是浓烈香醇，不止盖尔的狗鼻子，每小我都能闻到。

这下人们迷惑了，“买骨头做甚么？”

他们一进门就走向火堆边坐下，看了眼大师都在吃鱼干，顿时拧眉。

“嘎吱”的一声响动，人们齐齐看向门外。

待到血水清理结束，才是最首要的煨汤。

不过，路易在煨汤时还是加了些许的白醋，白醋是大麦酿制的，味道纯粹，不浓不淡，用来析出骨中的钙、磷元素恰好，也包管汤中的维生素。

“……”

饥饿会让人烦躁。

二是火候节制，以文火慢煨，渐渐加温，如许骨头的美味才气逐步溢出，充满汤汁。

然后焯水，雕骨。

场间里，人们已经吃了路易顺手做的拉面，但都不太欢畅，这一次大师都有一个共鸣，那就是分量太少了。

那么占有第二位，就是前置事情。

“一点肉都没有，满是骨头。”

夕照城的政策就是如许，对贫民、流民很宽恕，对富人却像待宰的羔羊，固然二者的报酬不一样，但倒是上位者的均衡手腕。

路易正在清理骨头的血水，并有规律地揉捏骨头。

“你小子下次不要出去这么久了，我们一向等着知不晓得？”

大师催促着路易去煮面，凯特替路易分担了重量，走去厨房的同时，也趁便瞧了瞧兽皮包裹的东西。

人们皱眉，这个世道另有闲情去喂狗？

……

人们瞧了瞧路易和黑布丁手中鼓鼓囊囊的兽皮，固然奇特，但并没有理睬，只是冷着脸。

“做饭那小子如何还不把拉面端来！”一个佣兵俄然嚷道。

雕骨以后，将骨头用洋葱或生姜轻刷一遍，然后放在另一个桶中浸泡去除血水，这个过程不宜太长，也不能太短，适中就好。

就在人们又开端饿了的当口，厨房里，却缓缓飘来一股独特的异香……

内里的人这下舒坦了，持续坐在火堆边等着吃面，固然饥肠辘辘，但一想到那种滋味……

路易措置得非常谙练。

同时，他也用细纱布裹了少量的生姜浸润，然后盖锅慢煨，差未几两个多小时的时候，等候美味自行调合，渐渐开释……

话还没说完，他俄然停下来，仿佛听到了甚么动静，巴特行动更快，一下子翻开了房门。

“做甚么？”

一刹时，统统人都黑脸。

何况是一群一辈子没吃过好东西的人。

后院倒是有两只雪橇狗，平常就扔几根骨头打发，但路易买了一大早上就买了这些东西，他也看不懂。

另一个佣兵却道：“你猜他在做甚么？”

夕照城昼长夜短，不到这个都会，很少有人一日三餐，之前是为了保持体力充饥，现在却纯粹是为了味道。

……

“快去做拉面吧，”凯茜道，“早上我们也没吃甚么。”