第31章 主线任务三[第1页/共3页]

俞敬安穿越前的当代，生煎饺子非常常见。他老妈见家里人都爱吃，便也开端在家做，先是用的煤气灶平底锅，厥后干脆买了个电磁鏊锅专弟子煎饺子。内里早点摊上做生煎烧得是煤，他家不管是煤气灶还是以后用的电磁鏊锅，均是火候受热方面比较轻易调控与掌控的。

“这倒是还行，只是，”俞齐氏到底还是为俞敬安着想，想了想道，“如许吧，一会儿你三叔也来了，待吃过午间饭，我去镇大将你大哥喊返来一趟，你们三个筹议筹议，你大哥在镇上也做了有一年多了，应当能给你出些主张。”

“水是收干了的，饺子也是胖起了，等等，我去拿双筷子去。”俞齐氏回身去拿筷子，俞敬安也拿火铲子摸索着伸进炉膛里，将那火随便鞭挞几下，用火铲子挡住些。

“看来火有些大了，您先尝尝？”俞敬安道。

俞敬安惭愧不已，自此下定决计今后再有甚么大事儿，定与亲人好好商讨。

一会儿俞齐氏就拿了筷子返来，他从鏊锅里夹起一个煎饺看了看，又特长指戳了戳底部，说道：“底皮儿有些黑了。”

俞敬安从没想过有一天他会驰念油烟味儿这么个东西。

“大伯伀，您看看这水是不是收干了？饺子是不是胖起来了？饺子底儿是不是焦黄的，是不是脆了？”俞敬安忙道。

“这是好了？”俞齐氏临时放下方才之事，也凑过来看。

为甚么俄然觉到手忙脚乱，一小我底子忙不过来？！

听了俞敬安的话，俞齐氏沉默了好久未说话，恰好俞敬安听得鏊锅声音有变，便伸手翻开锅盖，一股生煎特有的焦香味儿铺面而来，还带着俞敬安好似好久未闻的油烟味儿。

第一次这三十个生煎饺子，并不算胜利，但获得了家人的分歧好评。俞敬安晓得他们的企图，天然也晓得美中不敷的处所太多。

“一家人甚么费事不费事的，”俞齐氏又特长点了点俞敬安脑袋，笑道，“你啊，见外！”

“大伯伀，也没，也没，”俞敬安悻悻然笑道，“也就这一个月的事儿。”

砍柴，做生煎，顾地，还得养猪！

“行。”俞齐氏放在嘴边吹了吹，谨慎得咬了一口，一股焦香味混着浓浓肉香味在嘴里披发开来，口感酥脆，就是焦皮儿吃着有些渣。不过，俞齐氏还是先赞了一声，道：“味道还是能够，吃法也新奇，就是底皮儿吃着有些渣。只是，你这又是五花肉又是白面儿的，如果做买卖，你筹算订价多少？”

俞齐氏心机一转，想了很多，又想到一个多月前阿谁上山寻人的夜晚，毕竟是心境难平，说道：“你这事前也不与我们这些长辈筹议筹议，就算我与三叔伀不懂太多，但总要与你三叔与大哥筹议筹议。你这花了有一贯钱了吧，一贯钱那是你好几个月的吃用，你晓得不？”

俞敬安一边算一边说：“劣等白面五文钱一斤，肉的话可买八文一斤的劣等肉，柴火本身能够砍也不算钱，菜的话现期间价是一文两斤，油盐做一文，十五文的本钱约莫能得五十个小包子。我筹算先订价二文钱五个，如果卖的好了，再贬价。”

“大伯伀，我就是想尝尝，如果成了，钱也能赚返来，如果不成最多我再去砍柴火，总能赚到嚼用的银钱。”俞敬安思考着开口，“我还小呢，总冲要一冲，今后小梅也不会跟着我刻苦。”

对了，提及肉汁儿，俞敬安记得他妈仿佛说过如果想要生煎内馅儿鲜香多汁，最好是在拌馅儿的时候往里头剁上猪皮冻，如果没有猪皮冻才会挑选加些水或者汤底，水或者汤底天然是下下之选，最好的还是要用猪皮冻，他之前竟忘了这东西，愁闷！