第44章 买商铺的念头[第1页/共3页]

一个中午下来，板面卖出去几十碗，羊排和羊龙骨也卖出去一半，至于其他卤成品因为是刚上新，卖的不算多，但麦穗却很对劲。

客人摆摆手，自顾自吃着小黄鱼去了，而后又尝了尝鸭头，不由自主的点了点头。或许是这两个小菜开了胃口，他本身走到前台四周，拿了一瓶啤酒，本身翻开喝了起来。

当然，话是这么说，可遍数全部颍州市，能靠着一个板面馆，日流水达到一千五以上，还是屈指可数。

客人夹起一点小黄鱼肉，放到嘴里，顿时就感到一股甜辣涌入上来：“不错啊，卤哩味道能够，辣度合适，还稍稍带点甜，我看喽管，喜好吃！”

为了夸奖，也为了给娃蛋加油泄气，麦穗专门花了几百块钱，请人给他从外埠买了一个遥控赛车，让娃蛋欢畅了好一阵子，全部暑假每天写完功课就带着赛车跑出去和同窗们夸耀。

但现在分歧了。王文杰曾在军队当炊事兵，并且退伍后还本身干过饭店，不说各种菜系都精通，但普通的家常菜都很特长，以是就遴选几个大众口味增加到了菜单内。

板面馆的卤菜也不但仅只表现在羊排和羊龙骨上，还增加了羊蹄、小黄鱼、猪大骨、腊肠、烧鸡、豆干、鸭头、腐竹卷、面筋卷、鸡蛋等，主食也增加了炒板面、手撕面、炝锅面、炒米粉。

张盼盼点了点头，没有再持续说，归正她也只是提一个建议，详细采取不采取还得看麦穗的。

“费事啥，应当的。”

“那就好！”

跟着时候的推移，邻近饭点，进店的客人越来越多，这些人有很多都是老熟客，上来就点一碗板面，偶尔还会加一些烫菜、素拼之类。

大年初八，饭店正式开张。

能够说，现在的板面馆已经真正步入正轨，售卖的食材也比较齐备，只要客人喜好进店吃面，根基上都能找到本身喜好吃的配菜佐食。

跟着复工后的第一个月畴昔，麦穗统计了一下整月的流水。不数不晓得，一数吓一跳，整月的流水竟然靠近五万块钱，扣去本钱和人为，净利润也超越了两万五。

不过，细心想想倒也普通。

这时，楼上有客人喊办事员，张盼盼道：“姐你盘账，我先忙去了。”

不过，买商店毕竟是大事。何况一次性要花出去这么多钱，麦穗内心也正在踌躇着，迟迟没有做出决定。

要晓得，这些卤成品因为口味重，普通环境下不会吃，唯有喝酒才会点很多——而凡是环境下，早晨喝酒的人才会多起来，到时候才是这些东西阐扬感化的时候。

在这类‘佛系’的心态下，时候缓缓推移，很快就已颠末完了元宵，各行各业都开端全面复工，郊区的人也热烈了起来。

闻言，麦穗暴露沉吟之色。

奎星路上的人流量也敏捷回暖，麦穗的板面馆买卖，也常常进入到火爆状况。

上午十点统统筹办好后，麦穗才方才正式开张，就有客人进店了。他较着就是老主顾，看着麦穗就抱怨了起来。

“扩大店面？”

几近每天，停业额都达到了一千五以上，乃至偶尔还能破两千。

毕竟是新增加的菜品，能卖出去一点已经算不错。

闻言，张盼盼也松了一口气，笑道：“恁喜好就好……先吃着，面一会就上来。”

并且，听客人的反应固然说不上冷傲，但都给出了‘味道还能够’‘不错的’评价，算是中等偏上了，这对麦穗而言，就已经充足了。

“倒也是这个理……”客人稍作沉吟，便点了点头，“那行吧，那就点一条小黄鱼尝尝看，在给俺弄俩鸭头！板面再来一小碗，少放辣。”

麦穗能够获得这个成绩，算是非常不轻易，中间经历了多少酸楚，怕是只要她本身才晓得。

在2004年初，一个小板面馆的日停业额流水能达到两千摆布，说出去几近都不敢让人信赖。