第一百四十五章 分作两头[第2页/共3页]

毕竟能将大小茶铺都集合一处的府城并未几见，而自家面馆地点的南宛州，便此中范围最大的一处！

除了此处的院子外，另在城西那头还另有一个门脸儿，租借与人开设胭脂铺，只不过晓得这桩的实在未几。唯有书肆中，相对清单的买卖不能隔壁这家比拟一二，真还寻不出第二样来！

这便是曾经尝过，素面馆内饮食的新老主顾们，分歧认同的。且说此中七八分的功绩，当属本来那张食方，但是余家父子们的辛苦繁忙也是功不成没。另有厨房那两个，一起随行而来的厨娘，也是越干越有奔头。

“按当日主子所提，这街坊四邻才是我们最好的客源，来往尝新奇的人毕竟有限，可我们这等薄利多销的平常吃食，莫过于将名头打响，引得偏疼这滋味的老主顾口口相传，才气使得买卖安定。”提到两位主子所言，这余大掌柜便是感慨连连。

好菜配美景，也就此成绩了这名不见经传的宣湖寺，不过三十来年的光阴，已是成了来到南苑州时，必去的一处名胜地点。昔日的那位良庖虽已不在了，但其传入却还仍然将寺中的素斋，打理的有声有色，半点不输当年的盛况。

说来当初选定铺面地点一事，也是经过梁掌柜这几年不断息的记录的详情而至。原想着，只要选个来往客商颇多的府城便好，待看过了梁掌柜的那份条记后，两人便已换了主张。

启事无它，就是为了一家子今后的生存之事。面馆刚开张，自是买卖平淡，当时除了月钱外，店里还真没有那很多活计繁忙非常。这厨娘二人，便将店主的食方。对比着本地人的口味，略作了稍许的调剂。到底是工夫不负故意人，不出半月余。这铺里的买卖便连续小涨了半成，也使得余家两父子更加看重，厨房的这两个故意之人。

如果搁在畴前，还在卢府下人们的大杂院里住着，想来一月能吃上两回带荤腥的，定是老余头领了主家之命，跑了一趟长路而另得了打赏而至。

那日大郎讲的好：“就是主子们不再忌讳，怕府里晓得这京畿处的面馆之事，我们也犯不着同那些人普通计算了。瞧瞧我们家眼下的好日子，又何必同那些人普通见地！”

这般一来，倒是引得周遭很多人家的娘子，都情愿往他们店中采买卤味，毕竟店内都是妇人也不怕赶上混人。外头不闻人声噪杂，但他家的买卖倒是从未平淡过，每逢赶集之日，更是足有三成的增加！

别看茶园那一摊子，全权交由了向丰年看顾着，可外头买卖茶叶一事，还未全都拜托于人。除了早已肯定下来的梁掌柜家，余下能够自在买卖的份额，另不足量可供自设铺面运营的，而看顾此项之人便是这余二掌柜佳耦俩。

但现现在，他余家的生存之困早已解了，倒是能尽着孩子们放开了食量，却因前来帮衬的客人多数都是那虔诚之徒，与这点上余家长幼倒是格外谨慎。

就而后，两个厨娘更加主动了起来，店主的食单倒是不敢随便乱改。但略作调剂还是很有需求的。未曾想，本意写信问明一二，她们方敢罢休去试。且料店主倒是格外的好说话。未见见怪之意，反倒主动鼓励二人尽力尝试便好，还另行定下了一笔银子，专为铺内几人试尝别家饮食之用。

终究回落到39度了,仍然闷热,但心机感受好多了(实在,早上我还是第一次听消息里播:‘明天的最高温度是39到40度!我当时就愣住了,本来这最高温度另有其窜改空间的,呵呵呵!)