第55章 扣三丝&考校[第2页/共3页]

“可你看看，你这丝切得粗细都不匀，你感觉这到底是显出了本身的本领，还是没显出本身的本领？”路仁嘉问道。

扣三丝本是松江一带的名菜，形状像个小山包普通，有金银堆成山的好寄意，又是蒸菜，所以是宫里宴席上必有的菜。白芨和黄苓都熟谙的很。

路仁嘉都不晓得本身可否做得那么好。

路仁嘉闻言一哂，白芨倒是一点就透。

黄苓也道，“既然已经拜了师，定然对师父忠心不二，好好学技术。”

路仁嘉拿起筷子，悄悄搅动两盘扣三丝，将小山丘推倒，将各种丝疏松开，浸在鸡汤里。左手夹起一筷子白芨的，右手夹起一筷子黄芩的，举到两人面前让他俩看。

白芨和黄苓在厨艺上都很有天禀。路仁嘉不得不承认,如果没有体系,本身进步的速率定是比不上他俩的。

作者有话要说：敬爱的们我返来了，你们别打我~~(>_<)~~

路仁嘉只是想问问他俩究竟喜不喜好做菜，没想到却引出来这么一番表忠心的话，暗自叹了口气，既然他们这么说，那便当真教着吧。别管是因为甚么启事跟着本身学厨艺，他俩确是下了苦工学的。

路仁嘉又转向白芨，“你刀工就如许？”

这才多少光阴？两人的刀工已经非常谙练了,大刀小刀都用得矫捷。路仁嘉一边赞叹,一边烦恼本身没尽到做师父的任务,前些日子里事情一桩接着一桩,不但本身没有教他俩,还害得黄苓大病了一场。

又尝了一口，“黄芩的火候实在略有些老，你这个倒是恰好。”

路仁嘉道，“先不说味道，黄芩的这道，色、香都过关，色指的可不止是色彩，而是全部的卖相。黄芩这道菜，没甚么出彩的处所，就两个字，端方。说好听些，那便叫隧道。让人挑不出错来，扣三丝就该当是如许的。”

日积月累下来，便都是费事，根柢打不好，越今后越难。

白芨抿着唇，很局促的模样，一时不晓得如何答复。路仁嘉替她说了出来，“是看黄苓比你快，你才急的吧？”

“我也晓得，比起师父来，你俩实在更把我当主子。”路仁嘉在心中叹口气，本身当初收徒只是权宜之计，“我也一向没好好问过你俩，我找皇后要人，皇后就拨了你俩来。可你俩愿不肯意跟着我学厨艺？还是更想回皇后娘娘身边奉侍？”

路仁嘉瞥见白芨愣了一下，立时便晓得是为甚么，宫里的端方一贯如此，教会门徒饿死师父，便是寺人里认寄父的，寄父也不过是教唆本身的干儿子，真本领都藏着掖着，言传身教？想得美。掌事姑姑、大宫女儿们，对上面的小宫女儿，也是如此。

“你又为甚么做金银扣三丝？”路仁嘉看着白芨。

路仁嘉笑看她，“急甚么呢？”

白芨忙道，“情愿跟着娘娘您学厨艺。实不相瞒，当初皇后娘娘从浩繁宫女里挑人，我也是费了一番心机才被娘娘挑中的。何况皇后娘娘早就说了，我俩今后就是娘娘您的人了，不管是下人还是门徒，我都只需忠心于娘娘，和皇后娘娘没干系了。”

路仁嘉笑了，“你倒是实在。不委曲了？”

白芨忙道，“师父教诲我，我那里敢委曲。”

白芨和黄苓俱退后一步，让路仁嘉上前检察。路仁嘉乍一看，确切是白芨的金银扣三丝卖相更好些，红色的蛋清丝、金色的蛋黄丝、微红的火腿丝、微黄的冬笋丝，分歧的光彩相间着码在一起，扣在鸡汤中像是小山一样。

“可我又没让你俩比谁更快，你急甚么？”路仁嘉道，“更何况，你是为甚么比黄苓慢了？他做的是扣三丝，你做的是金银扣三丝，前面的鸡蛋饼你就多破钞了很多工夫，你如何能不慢？”