第三十六章 除夕的忙和乐[第2页/共4页]

包粽子用的米是糯米，以猪皮、红豆、芝麻做馅。糯米事前要泡上一夜，如许包出来的粽子比较粘，口感比较好。

佛印这才恍然大悟，晓得上了苏东坡的“当”。

此次不消小寒再目睹血腥暴力的杀鸡场面了，她在厨房烧水，陈氏和立夏两小我卖力杀鸡。林进财则到村里杀猪的人家去买猪肉，免得跑到镇上买，而自家的猪筹算留到来岁盖屋子时再杀。

小寒拿把小刷子蘸了浆糊往门边刷，然后立夏拿着春联往上贴，春分在后边批示：“上面歪了，往左一点，再左一点。哎呀，过了，往右一点点，好了好了，恰好。”

她怔怔地站着，下认识地吟起了王安石的那首诗：“爆仗声中一岁除，东风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

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再弄上两个酱油碟：即把葱头、香菜切碎放上酱油和辣椒粉拌匀。吃鸡肉时蘸一蘸，如许更有味道。

佛印问：“不知上联是甚么？”

小寒把这个典故奉告了立夏和春分，两人连呼“妙”，这个春联的典故太风趣了，春联也非常应景：他们家恰是“朝阳家世”，也是“积善人家”。

陈氏很惊奇，爹笑着说：“你娘爱啃骨头，我们家的鸡头、鸡爪子、鸡翅膀都是她吃的。”

炖熟后拿出来，用一个大盘子装着，放到竹篮里。鸡头做仰天啼状靠在背上，鸡头下垫着一块鸡血，鸡嘴掰开，衔着一根完整的鸡肠。

贴横批时候就得站凳子上了，小寒够不着，本身扶着凳子，让立夏站上面，刷完浆糊再贴。一样的叫声又从春分的嘴里传出来，他的声音特别清脆，神情特别当真，就像一个真正的批示官一样。

杀完鸡要褪毛，春分也主动地过来帮手——他是个勤奋的好孩子，不能光看着爹娘哥哥姐姐在忙，本身坐等着吃呀。

小寒不能亲身去，内心感到遗憾，因而等林进财返来后细心地扣问他祭奠的细节：本来春节的祭奠是本地人最首要的祭奠活动，大年三十早晨，家家户户都会祭奠。先去村里的祠堂祭拜先人，祭奠的祭品包含：一只完整的公鸡、一盘肉、糖果饼干、茶酒、鞭炮、冥币等。这类祭奠自家的孩子是要求插手的，特别是男孩。祭奠时要下跪，拜三次，每拜一次就插一次香，祈求先人保佑。返来本身家后还要祭自家的灶神、天神，年夜饭时还要多拿几双碗筷，请先人与我们一起吃。

陈氏信觉得真，只好依她。

陈氏包出来的粽子，两端四四方方，中间则是像肚腩一样微微凸起，非常标致。小寒手巧，学得很快，不一会儿，包出来的粽子就和陈氏包的一样标致了。

几人七手八脚地把鸡毛拔光后，陈氏卖力把鸡内脏等清算洁净。

大抵忙到早晨十点，粽子都包完了，陈氏数了数，共有三十个。接下来就是上锅煮粽子了。粽子太多，要分两次煮。

这天是大年三十，大师都起得很早，因为明天活很多，会很忙。简朴地吃过早餐后，便要开端杀鸡。

吃过年夜饭，要把统统沾荤的锅碗瓢盆、筷子都收起来，换上洁净的碗碟、和筷子。因为大年月朔上午要茹素。

苏东坡答复说：“上联是‘朝阳家世春常在’。”

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