047 选拔御厨[第1页/共2页]

第二关，磨练的是刀工，摆放在白飞雪面前的有三样东西，第一样，及其细嫩的豆腐一块；第二样，明白萝卜一个；第三样一整条鱼。

“小雪，你要信赖你本身，如果连你也选不上，那就没人能选上了。”皇甫高毅安抚道，内心不知在想些甚么。

白飞雪倒是能够鉴定，太子应当是不晓得白飞雪和一品楼的直接干系的，不然必然不会保举她作为御厨候选人之一。

这也使得白飞雪颇费些心机了，白飞雪向太子和皇甫高毅别离探听了天子的爱好，这或许对于比赛有必然的帮忙。

切豆腐，考查的是豆腐丝的细；切萝卜，考查的是萝卜片的薄；至于最后这一整条鱼，考查的是参赛者的稳，即能不能在不粉碎鱼肉的同时，将鱼骨完整的取出。

交卷今后，白飞雪等候答案的发表。

因而，三天后，一场出色对决，即将展开。

是以，代表都城参赛的，恰是雁回楼的主厨卢海生。

因为是提拔御厨的比赛，以是各位候选人都是从天下各地层层提拔上来插手的，当然，都城的几大酒楼都有插手，在皇甫高毅的安排下，白克用心败给了雁回楼的参赛代表卢海生。

因为央盛国根基与清朝类似，以是很多菜系也是一脉相承下来的，白飞雪看了少量文籍，就根基触类旁通了。

“但是，御厨名额有限，如果有人在提拔比赛中做手脚，我岂不是很伤害？”白飞雪很清楚如许的提拔，宫里的御厨是肥差，哪个不是巴巴地往内里挤呢？

这个卢海生，究竟是甚么人？

“但是，御膳房的考核却并不是大家都能过的，如果我火候不敷……恐怕……”白飞雪有些担忧，如果当场被刷下来，岂不是更糟糕？

“你尽管放心去吧，我自有体例。”皇甫高毅淡淡勾了勾唇角，仿佛胸有成竹。

发表答案的体例也是公道公开的，阅卷者直接走到你的桌前，一一查对。

但是，参赛者中也有几人尝出了“水”，这需求厨师有充足的自傲，和过硬的本领，卢海生就是此中之一，看来这雁回楼的主厨并不是浪得浮名。

白飞雪并不晓得，屏风前面，天子、太子以及一众妃嫔都温馨地听着比赛的成果。

比赛正式开端，来自天下二十二个省的候选人代表，连同白飞雪以及宫里有资格插手的御膳房寺人统共三十人。

当然，为了公允起见，每位参赛者所试吃的这七种汤都是不异的，而分歧的是，汤盅摆放的挨次，也就是说，参赛者即便偷看到别人的答案，也一定是精确的。

“付小雪，七种汤别离为：鹧鸪汤、驴尾汤、乌鱼汤、蛇肉汤、虾子汤、雪耳银杏汤、最后一种是水。”

“我如果去了御膳房，此后我们那里另有见面再机遇？”白飞雪很有些无法，却句句都是内心话。

第一关顺利刷掉十九人，残剩十一人顺利进入第二关。

统统仿佛都很顺利，当然，为了不给太子丢脸，白飞雪天然还是好好筹办一番。

白飞雪刚提起菜刀，却见到一旁的雁回楼主厨卢海生，已经下刀如神了。

第一关是考查味觉，每人面前有七个密封的汤盅，参赛者先将眼睛蒙起来，然后别离试吃这七种汤，试完今后，拆下蒙着眼睛的黑布，在白纸上别离写下这七种汤别离是甚么汤。

不但能够顺利通过提拔测验，并且进了御膳房，也是有背景的一类人，报酬较着分歧。

“恩，付小雪，通过。”当主考官宣布白飞雪通过的时候，好几个参赛者都捶胸顿足，只是悔之已晚。

“傻瓜，你是太子保举的人选，文武百官都要给面太子，更何况是一个小小的御厨提拔？”皇甫高毅这么一说，白飞雪倒是明白了，也就是说，有了太子保举，相称于有了一张免死金牌。