第十四章 醪糟[第2页/共3页]
想到赢利,云珠开端策画起了明天的醪糟要卖多少钱,之前买那些东西,一共花了不到二两银子,固然不能都从醪糟身上出,但是还是要将代价想好,要让别人能够接管本身的代价的同时,既不亏蚀,又要能够赚到钱。
向着坛子里看去,只见内里已经发酵了的糯米看上去没有长毛发霉的征象,这让云珠的内心又安宁了很多。
“阿谁也是神仙说的,她让我上山去找,说是这叫辣椒,能够用来当菜吃,我就去了,没想到还真的碰上了,也就是因为这个,我才会买了那些东西,照着神仙说的体例来做。”归正都已经编造了一个大话,也不差在编造一个,是以云珠将辣椒也推到了‘神仙’的身上。
在醪糟里插手了山泉水跟白糖,当然,这统统都是有比例的,云珠记得不是很清,以是便估摸着来,她记得宿世做到这一步的时候,也曾碰到过如许的题目,貌似这个比例要求并不算是很高。
所谓民以食为天,能够让饮食变甘旨,想必没有人会去回绝。
味道也是对的!本身真的胜利了!
看模样这笔帐要回家好好算算,定出一个大抵,然后明天让宁叔帮本身参考一下。
很快,菜的香味便从灶房内传来出来,正在清算草药的宁家父子停下了手中的行动,向着灶房内看去,内心对于云珠所弄的东西,也就更加的猎奇了。
想到再过些日子,山里只怕就找不到野鸡蛋了,云珠内心就有些淡淡的哀伤,现在的状况,想要给云氏补身子,这野鸡蛋是最好的东西,只要它本身能够光亮正大的给娘亲做。
“好吃么?”云珠嘿嘿一笑,也拿起筷子尝了一口,味道确切是不错,固然质料上跟宿世差了很多,但是对于每天只能吃用点荤油加少量咸盐炒菜的人来讲,这已经算得上是人间甘旨了。
见云珠如此,宁毅只当作云珠是欢畅的,“对了,阿谁吃上去嘴里感受火辣辣的是甚么东西?”
做好了统统,将坛子口封上,这一次屋内不在生火,云珠将坛子放在角落,确保阳光晖映不到以后,这才放心,现在只要等上二十多天,就晓得醋蛾子做的成不胜利了。
“难怪你那天要买这么多的东西,还买了发霉的蚕豆,那是用来做甚么的?”宁毅点了点头,连辣椒的故事也一起信赖了。
跟宁毅要了根筷子,云珠沾了一点坛子里发酵出来的液体,用舌头舔了舔。
因为担忧做醋蛾子不胜利,以是云珠没有将统统的醪糟都加东西,她跟宁毅筹议了一下,决定明天带着此中的一坛子醪糟去镇上,看看销路如何,如果好的话,能够先加工醪糟来卖。
想了好久,云珠伸手挠了挠头,做出了一副难为情的模样,“宁叔,我说了你可别笑话我。实在这些都是做梦,神仙奉告我的。”
现在云珠做出来的,乃是醪糟,这东西又叫酒酿,甜酒,酸酒,是一种米酒。口味苦涩醇美,很酸。
之以是云珠做这个东西,就是为了下一步做醋筹办的,只要将醪糟增加一些质料,将近一个月的时候就能长出来醋蛾子,到时候便能够用醋蛾子来做醋了。
“竟然是神仙教你的,那也算是你的造化,想必是看你们母女不轻易,既然如此,那你便做吧,我这处所这么大,也充足你折腾的了,如果旁人问起,我就说是我弄得。”原觉得宁毅如许的人不会信赖她编造的,却不想宁毅很等闲的就接管了,云珠惊奇的瞪大了眼睛,嘴角有些抽动。
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