第十四章 醪糟[第1页/共3页]

“既然是如许，这些东西你就放心的做吧，等今后赚了钱，也便能够盖屋子，然后跟你娘搬出来住了。”听云珠说完，宁毅笑着开口，“需求甚么的话，你就直说，我能帮你的都尽量帮你。”

“竟然是神仙教你的，那也算是你的造化，想必是看你们母女不轻易，既然如此，那你便做吧，我这处所这么大，也充足你折腾的了，如果旁人问起，我就说是我弄得。”原觉得宁毅如许的人不会信赖她编造的，却不想宁毅很等闲的就接管了，云珠惊奇的瞪大了眼睛，嘴角有些抽动。

很快，菜的香味便从灶房内传来出来，正在清算草药的宁家父子停下了手中的行动，向着灶房内看去，内心对于云珠所弄的东西，也就更加的猎奇了。

跟宁毅要了根筷子，云珠沾了一点坛子里发酵出来的液体，用舌头舔了舔。

“跟你们去了镇子上两次，我瞧着我们做菜用的调料实在是少，以是便想了这么个别例。这醪糟能够用来做醋，也能够伶仃卖出去做米酒，味道绝对不次于我们镇上卖的那种米酒，不但如此，醪糟还能做很多的吃食，制作起来倒是也不算费事。”

跟宁毅要了几个土豆，云珠让宁家父子先去忙，本身则钻进了灶房，做起了宿世她很爱吃的一道菜，酸辣土豆丝。

胜利做出了醪糟，云珠欢畅的又蹦又跳，见她如此，宁家父子有些不解，便看向她，等她安静下来以后，为他们解惑。

在醪糟里插手了山泉水跟白糖，当然，这统统都是有比例的，云珠记得不是很清，以是便估摸着来，她记得宿世做到这一步的时候，也曾碰到过如许的题目，貌似这个比例要求并不算是很高。

见云珠如此，宁毅只当作云珠是欢畅的，“对了，阿谁吃上去嘴里感受火辣辣的是甚么东西？”

将脑海中本身还记得的，用醪糟做吃食的体例奉告宁毅，云珠这才持续本身的下一步，那就是将醪糟插手其他的配料，让它发酵成醋蛾子。

谈好了统统，又拿好了给云氏重新筹办的药，云珠回了家，然后背着筐又上了山，她想要多找一些辣椒，到时候醋好了，能够将辣椒跟醋一起推行，不但如此，她还能够将本身会的酸辣土豆丝的菜谱卖出去，这也必然会是一笔丰富的支出。

前人科学，很信赖鬼神之说，这也是云珠没体例才编出来的大话。

味道也是对的！本身真的胜利了！

现在云珠做出来的，乃是醪糟，这东西又叫酒酿，甜酒，酸酒，是一种米酒。口味苦涩醇美，很酸。

跟云珠相处这段时候，宁毅很体味云珠的脾气，为了今后能够让她放心的用本身这里的东西，以是宁毅便笑着收了下来。

向着坛子里看去，只见内里已经发酵了的糯米看上去没有长毛发霉的征象，这让云珠的内心又安宁了很多。

“这就是我比来在做的东西，宁叔，您见地的多，也帮我拿个主张，我做的这个东西叫做醪糟，是一种调料，就跟盐一样，除了能够做菜以外，另有其他的感化，我想将这个东西卖到镇上去，你说能有人买么？”将桌子清算下去，洗洁净盘碗，云珠坐在宁毅身边，跟他提及了本身的设法。

“珠儿，你这是用甚么做的啊？”在当代的这段时候，云珠的刀工练得不错，以是土豆丝的粗细都差未几，一入口，那种酸中带辣的感受刺激着味蕾，顿时让人食欲大开。

等云珠从山高低来的时候，筐里又多了几株的辣椒秧跟几个野鸡蛋。

想了好久，云珠伸手挠了挠头，做出了一副难为情的模样，“宁叔，我说了你可别笑话我。实在这些都是做梦，神仙奉告我的。”