第三十七章 仿制[第1页/共2页]

“这个时候应当放酵母粉了吧，因为没有千大哥面，比起用浅显的老面，还不如用酵母粉呢。”金海川说道。

“第三场比试，面点！各位将要利用的质料写在纸上，白罗家会在三非常钟内替各位筹办完成。”罗强说道。

勺子悄悄的碰到如同水晶的豆腐上，如果冻普通，划破表皮，被舀起一勺。豆腐入口即化，完整将豆腐那种淡雅滋味给阐扬到了极致。

“单单是把酵母粉混在水里跟面粉一起揉就有这类结果？”金海川表示这有点让人接管不了，这发胀速率都快比得上那块千大哥面了。

罗岩皱着眉头，俄然想到了甚么，说道；“是水，之前安忆用的水不是异化着甚么红色粉末吗，那应当就是酵母粉吧。”

半个小时很快就畴昔了，选手们所需求的质料被端了过来，当金海川和罗岩看到安忆的质料的时候，两民气里都为之一噔。

金海川此时真的是有磨难言，他模糊记得只是在杜老爷子的寿宴上用过一次白罗蛇转练，谁晓得就如许被安忆学会了？

面团落在菜板上，安忆没有任何行动，只是如许悄悄的等着。

在等候的半个小时里，安忆并没有闲着，而是站在摒挡台边上，闭着眼睛，尽力的回想着甚么，一边回想，一边仿照着一些奇特的行动。

林天依一边想着，一边已经开端和面了。

“小兄弟真是让老夫刮目相待啊，一道蒸豆腐都能蒸得如此奇异，这手腕怕是能称得上化腐朽为奇异了吧。”罗岩眼里止不住的奖饰。

单单在揉面这一项上，安忆无疑是完爆其别人的。

安忆听到了两人的对话，也不藏着掖着，解释道；“不是哦，不是纯真的把酵母跟水一起混进面粉里就有这类结果了，在将水跟面粉异化之前，我但是让酵母粉在二十五度摆布的水里待了五分钟哦。酵母粉这类东西，提及来就是酵母菌呢，因为平时属于休眠状况，在温水里的话又会恢重生性，以是我提早让它们醒过来了罢了。并且揉面的时候也很首要，如果不在很短的时候里将面团揉好的话，这个规复了活性的酵母菌也不会起到这么好的结果。”

“海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼，海川，你没有甚么想解释的嘛？”罗岩的神采有些变了。

“老爷子过奖了，水晶豆腐，请咀嚼！”安忆请道。

在白罗家，四神海鲜八宝镇魂包子也是秘而不传的秘技。罗岩看到这八大海鲜，再联络一下主题，刹时就想到了四神海鲜八宝镇魂包子。

在安忆的四神海鲜八宝镇魂包子・改蒸好了以后，很快的，各个参赛选手的作品也做好了。

将面粉倒在菜板上，中间凹出一个洞来，将异化了不知甚么的水倒了出来，然后拿起擀面杖在内里不竭的扭转。跟着安忆手里的擀面杖的扭转，面粉渐渐的固结在一起，然后参赛选手的惊奇目光中，面团缠着擀面杖在空中扭转起来，变得越来越顺滑。

“这、这如何能够，都是用的一样的豆腐，如何会差异这么大？！”有选手不敢信赖的说着。

最后一次的评比即将开端。

“这如何能够！家属绝技，白罗蛇转练，他如何会！”罗强收回一声惊呼，固然他不晓得四神海鲜八宝镇魂包子，但白罗蛇转练但是白罗家的绝技之一，罗强是晓得的。白罗蛇转练以白罗为名，可想而知这个揉面绝技在白罗家的职位。

在安忆拿开蒸覆盖子的那一刹时，一起插手传艺大比的选手们齐齐的暴露惊奇之色。只见安忆的蒸豆腐光彩清澈，像是鸡蛋羹一样反着光。

就在金海川说完的一刹时，安忆的面团以肉眼可见的速率发胀了起来。