第21章 儿时的味道[第2页/共2页]
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“也行!我从小就爱吃阳春面,就它了。”
相传乾隆27年,阳春三月乾隆天子南巡到淮安,他避开了文武百官,带着汪廷珍在城内到处转,来到了一个面摊坐下来,要弄点吃的,一会儿看到摊小二端上一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花,阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后,俄然问这面叫甚么名字?摊小二说:“奉告六角(楚州方言,“汝中间”的意义),我们没给它起名字。”甚么,这么好的面条如何没驰名字?不可,不可!乾隆沉思半晌说:“淮安是漕运要地,每年上缴朝廷税收很多,进献很大,现在恰是阳春三月,这个面就叫‘阳春面’吧。”寄意淮安向朝廷交税就像春季万物发展一样,朝气勃勃;又像这面条一样,连缀不竭。汪廷珍听后从速叫人拿来笔墨纸砚,请乾隆御笔赐名“阳春面”。
“好的,阳春面二十。阿姨,下一碗面。”
从小她就跟着爷爷练习太极拳,固然离大成还远,但也把太极拳历练至精通,就算如此,她还是没法做出小时候爷爷做的那种面,现在在这个小面馆里吃到了这类面,她如何不惊奇。
“阳春面。”
“叮铃铃!”门口的风铃响了起来,沈安抬开端,看到一个御姐型的美女向收银台走来。
“外带能够,不过我们这里外带只卖生的面,再把佐料给你配好,你归去只要煮一下便能够了。”
“不美意义啊,美女,我们这里只要阳春面。”
“老板,你们这里有甚么吃的?”
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