第六章 有点邪性的实习狗[第2页/共3页]

那么川菜的后厨跟鲁菜的后厨能有多大的辨别？除了炉头上的厨师们精研的菜色分歧以外，其他各台干的活儿有辨别麽？

巧了，柳长青的闺女就是位心机大夫，耳濡目染之下，他也多少懂一些。

鲁菜后厨足足就占了一层楼，除了主厨和炉头上几位大拿徒弟的办公室外，大半面积都属于后厨工区。

“我说呢，本来是阿谁家伙，也就是他才气教出你如许的门生吧？看在老何的面子上，我也不跟你个练习生普通见地。

他是点心师，执掌独立于各大菜系白案外的‘早点部’。

先认清楚了两个干系户的脸，柳长青在名字下方划上了细姨星，然后开端持续点名：“......周栋，嗯，竟然是青翔技工黉舍的？”

回龙窝间隔鼎食大厦也就五六站路，周栋下了公交车溜跶几步就到了，来到九州鼎食的时候间隔报到时候另有十几分钟。

听他们说话，竟然有‘石城烹调中专’‘姑苏技校’等行业内排行前几的黉舍，这就难怪他们有底气来九州鼎食练习了。

与‘镇店八鼎’分歧，他固然也是位技师，却不属于任何一个菜系的主厨统领。

抖了动手中的名单，柳长青更是气不打一处来，这此中竟然有两个还是楚都烹调协会XXX跟XXX的干系户！他娘的，这些干系户该照顾还是得照顾啊......

一帮练习狗木木地点头，心说那万一有甚么事情，究竟是找您还是不找呢？这是一个困难......

我只能说辨别不大，水台打荷砧板还不是那些根基工夫？不过也有辨别，一样是打荷，做惯了川菜打荷的你给他换到鲁菜去，他就得有段时候适应，毕竟菜色变了对不对？

水台固然在后厨的职位最低，倒是真正的战役第一线，面积也是最大的，足足隔断出近三百个平方。九州鼎食可不是浅显的馆子，光是鲁菜系的前厅就有两千座摆布，后厨范围当然也是水涨船高。

酷啊，这哥们的确就是本季最牛的练习生，第一天报到就敢怼导师啊？

实在八大菜系的后厨除了要筹办的菜色分歧，规格都差未几，柳长青也懒得带着这帮练习狗到处跑，就在九层鲁菜后厨转了转，让这帮雏儿弄清楚后厨的合作地区就算观光结束。

苏沫沫和别的一名女练习生更是看得眼都直。太帅了！这是谁把我老公发来学厨的，获得我同意了没有？

柳长青细心看了看周栋，以他阅尽千人的眼力天然看的出周栋的眼神儿有些不对，浅显人说叫懵圈儿，大夫来讲就叫‘病发临界状况’。

柳长青带着帮练习狗在这里，就跟水台上多添了几只鸡差未几，完整不会影响到后厨的普通事情。

自从获得大师级洗菜技术并且帮家里洗了两次肉，周栋的脾气已经安稳了很多，倒是没再发脾气，板着脸跟在柳长青身后，向第九层的后厨走去。

过了几分钟又有新的练习狗插手，有些相互是校友，氛围就变得热烈起来。

至于初级技师，那多数都被京都魔都的大饭店请去当镇店之宝了，九州鼎食要请来也是非常不易。

以是一见到这些练习狗，柳长青的气就不打一处来！都跟着起甚么哄啊你们？真当九州鼎食的金是这么好镀的？老子整死你们！

“如何了，你对青翔有成见？”

练习狗们到齐后足足有半个多小时，柳长青才皱着眉头排闼出去，扫了这帮练习生一眼，该死的！又是他来做这类脏活累活！

这里的味道太差了，十几个排风机冒死转动着，还是带不走那股稠浊着鱼腥气、