第三百三十二章 烘烤腊肉[第1页/共3页]

夏菲儿看着大泉笑笑，道：“没事，就是过年家里的肉留的多了，想着过来措置一下。”

“你这丫头，几日不见，哟……”夏铜柱一闻声枝儿的声音，就前提反射的要回嘴，但在一看到枝儿以后，他惊奇的长大了嘴，一向盯着枝儿看，半响后，才反应过来，他用心看着枝儿说调侃道：“哟，这丫头是谁啊，从那里来的啊？这桑菊的的手真有这么短长么，前儿给菲儿变了个样，今儿又把这丑八怪给硬生生的折腾出成了个俊女人。”

夏菲儿正在想事情，听夏铁柱这么一问，随口答道：“你没传闻过的东西多了呢，我要一件件的跟你解释，都不晓得要解释到何年何月，指不定要解释一辈子。”

“不远，只是隔了两条街，不过我们送他们归去的时候，恰好碰到赵老板两口儿从外头返来，他们聘请我们进屋坐了一会，在他们家里聊了会天，这不这些东西都是赵老板派人送来的，说是他今儿和朋友在外头打猎得返来的，刚赵老板家的下人给我们把东西送到门口，我让他们归去了。”夏铜柱说着把手里的袋子递给夏菲儿。

得知是赵老板家里送的，也不好多说甚么，但也难堪不晓得如何弄这些肉，说现在锅屋里到处放的肉，她都想着要过两日实在没体例，她就把肉一锅给煮了，用盆子装着，到想吃的时候，就去切些来吃，那样过了水的肉固然不如新奇的好吃，但好歹不会坏。

“啊？你们还碰到赵老板了，还从人家家里带回这么多东西，我们都欠了人好些东西了呢。”夏菲儿一听，满脸不美意义道。

他们这里倒是也有腊肉这一说，但大多是风干的，并且风干的过程极其简朴，就是腌制好，再放到风口挂着就是，不过天然风干是要讲究季候的，最好的是过年前的一个月，过了阿谁季候，东西就制不成了，他这听夏菲儿说弄个腊肉要费这么一番工夫，便问到她这烘的甚么腊肉，如何他从未传闻过。

半晌以后，桑菊帮菲儿大姑梳了好几个发髻出来，夏菲儿不太懂那些，桑菊却说了好多花样，比如甚么发髻叫甚么名字啊，又是甚么年纪的人能够梳的，夏菲儿也没记着，但那发髻倒是确切都雅。

夏菲儿想起那被水煮出来的肉的模样，就觉着难受的紧，那和坏了也没啥辨别，还要华侈很多水和柴去煮，还不如让肉坏了。

过年的时候，夏菲儿本身家里也杀了猪，还留了很多肉，在家里没吃完，嘴儿过来的时候带了很多过来，夏菲儿还担忧过两天再吃不完，就要想体例给措置了，又来了几十斤野猪肉，这下必定得想体例弄弄了。

夏菲儿本想说如何都是本身爹，总不能一辈子不管他，但又怕回了这话会让大姑想起大她儿子大树的事情，便只是笑了笑，看着桑菊帮大姑梳头发。

枝儿本来觉得山鸡和家里的鸡仔差未几，但这几只山鸡和家里的鸡可差远了，光是那体型就大了好几倍，并且眼神看人恶狠狠地，一副随时要啄人的模样，枝儿缩了缩脖子，赶紧点点头，说她光养兔子就成。

夏菲儿点点头，叮咛大泉和小溪两人拿些需求腌制肉的配料出来，比方糖，酒，盐，酱油这些东西，筹办好以后，便让两人把这些肉切成一小快一小块的，端头切一小洞，系上麻绳供吊挂的时候用。

如果在持续好天的前提，还能够用日光下曝晒代替烘烤，持续曝晒至水分离尽有油浸出，总之不但是包管味道好，还要包管腊肉的都雅，但这不过是本身家里弄的一些，就没那么多讲究了，只要能烘干就好。

夏铜柱的话还没说完，就被一旁站着的枝儿大喊了一声：“夏铜柱，你是没心肝还是咋的，这么敬爱的兔子和野鸡你竟然说要吃掉，你是饿疯了还是咋的？这东西我都要养着的。”