19.年夜饭[第2页/共3页]

云开雪散，太阳也出来了。

易弦从没见过如许大的雪，就像无数雪片被人从天倾倒下来，先落下的还式微到地上，就被厥后的雪花追上，叠在一起。

她家有一棵柿子树，每年能够收成两小筐柿子。

炸核桃仁还罢了，樱桃果冻就显得有些可贵了。

这时如果外出，全部视野中，满是白的――假定你能顶住风雪展开眼睛的话，目之所及，也只是一层一层的雪片。

荣幸的是，中午以后，风小了。

然后，风也来了。

等一会儿，等面团败坏了，规复弹性了，再用一根筷子在两层面团中间用力一压，摞在一起的两层面皮就变成四个并架空在一起的小长条。

现在，再用小剪刀在“线球”上面剪几下，蒸好以后，“线球”上的裂口就会长大、裂开，变成一朵盛放的玫瑰花了。

易弦兴趣勃勃地做了两个兔子三个刺猬，才俄然恍悟，何田这是把她当小孩儿哄呢。

此次沐浴，纯粹是为了庆贺新年。

捏住柿饼的柿蒂向外一拔，常常能带出一缕柿饼柔嫩黏腻的内心，仿佛半凝固的蜜，晶莹透亮。握住柿饼的边沿，把它从柿蒂的阿谁口向外翻，只要最柔嫩的瓤，放在碗里，加上一点鹅油用筷子搅匀，备用。

何田做的树模是丛林里常见的野兔，易弦做的时候把兔子的两只耳朵剪好后垂在脑袋两侧了，说这是垂耳兔。

当易弦展开眼时，公然，像她设想中那样，何田也正在对着她浅笑。

把小长条拿起来，头尾捏在一起构成一个圆环，用筷子放在圆环里，一手悄悄握住面团底部，一手转动筷子，转两圈，要矜着劲儿，不然会把面团拉断（易弦的体味），最后再把筷子向下一压，抽出来，面团现在就变成了一团粗线球的模样。

除旧迎新，屋子中的统统都打扫得干清干净，住在屋子里的人也得是一样洁净。

等面发好了，何田把一块发酵好的面团擀生长长的片，涂上一层柿饼泥，竖直折成三折，面皮之间涂一点油，然后切成多少份，一份压在另一份上面。

这段时候，何田和易弦把那条在各个打猎小屋之间背来背去的草垫子给做好了，又开端做一条新的。

这时的柿子还是硬的，吃起来脆脆的。

那些插在室外雪地中的木棍并不是纯真用来测量积雪深度的。在每个窝棚前竖起的木棍上浇下水，它们就健壮地冻在雪中，再在木棍之间拴上粗绳，不得不过出时――比如去取柴火，去喂大米，她们就抓住粗绳一步一步行走，才不至于走错路，在自家门前丢失在风雪中。

炉火里燃烧的木料，披发分歧香味的食品，在这个喧闹的寒夜里，显得更加贵重。

整整七八天，满是如许的气候。

何田在心中冷静祝祷，“奶奶，你好么？你看到了么？我很好。你能够放心了。”

如许，两道甜点就都做好了，一冷一热。

冬至后的第二天，风雪践约而至。

柿饼不但剥开后质地和蜜类似，的甜度也和蜜不相高低。

香气袅袅上升，开初是红色，烧了一会儿，快升到棚板时，烟雾变成淡淡的粉红色，看起来美极了。

何田和易弦分吃了外皮，干脆又掰开一个柿饼和着月季花蕾泡的热茶分吃了。

两人默契地相视一会儿，一起浅笑。

最后，再用一颗松子或者干树莓给小兔子小刺猬做上眼睛。

此次，易弦看到了玫瑰花一样的馒头的全部制作过程。

雪一向下到早上都没停。

这时取出来十几颗，放在一个小锅里，加上枫糖浆，再加一点点非常非常少但是又很首要的盐，搅匀静置。盐能够均衡甜味。