19.年夜饭[第1页/共3页]

两道主菜以外，何田还做了两道甜点。一道是虎魄核桃仁，裹上用蜂蜜和糖熬的糖浆的炸核桃仁，另一道是樱桃枫糖果冻。

这时的柿子还是硬的，吃起来脆脆的。

如许，两道甜点就都做好了，一冷一热。

何田用的是蜜渍樱桃。

柿饼不但剥开后质地和蜜类似，的甜度也和蜜不相高低。

这几颗白菜花被她全剪下来，和鱼片放在一起清炒，红色的鱼肉配上浅绿色的花梗和淡黄色的花，看起来非常都雅。和另一道主菜中熏鸭的红色板栗的棕黄对比光鲜。

她展开眼睛，看向易弦，只见她睫毛颤抖，嘴唇微微翕动，不知在祷告甚么。她像是能感遭到何田在看她，朝她转过甚，还没展开眼睛，嘴角就向上微翘。

蒸出的馒头可以是胖胡蝶，胖蜻蜓，胖松果。也很好吃。

这风穿过丛林，把树木上的积雪吹散，新落下的雪又从速补上，高大富强的树木并没能让风速减小，或者，这就是减小后的风速。

何田在心中冷静祝祷，“奶奶，你好么？你看到了么？我很好。你能够放心了。”

柿子做成柿饼后能够存放更久，把它们放在铺上干草的木盒里，搁在阴凉通风的处所，能一向吃到夏天，到了当时，就有其他生果能够吃了。

柿饼能够当零食吃，也能够撕成小块泡水，当然也能做成面点的馅料。

何田见易弦做不好这个，又快变成三角嘴了，就教她做一个简朴点的，枣花馒头。

雪一向下到早上都没停。

她撅着三角嘴看看何田，发明实在何田也玩得挺高兴的，又笑了。

拔取最饱满的柿子，削掉外皮，留着柿蒂，用草绳拴着挂在屋檐上面晒干，柿子内里垂垂呈现一层白霜，果肉的色彩也垂垂加深，像是把阳光留在了内里。垂垂的，柿子变得柔嫩如面团，外皮也皱了起来，这时把它们摘下来，放在手心，悄悄捏住柿蒂向下按压，小灯笼被压得扁扁的，成为一个上方下圆四五厘米厚的饼子，就是柿饼了。

为了庆贺新年，何田和易弦筹办了很多食品，在新年前夕摆了满满一桌子。当然了，光馒头就有四样呢。

何田和易弦分吃了外皮，干脆又掰开一个柿饼和着月季花蕾泡的热茶分吃了。

捏住柿饼的柿蒂向外一拔，常常能带出一缕柿饼柔嫩黏腻的内心，仿佛半凝固的蜜，晶莹透亮。握住柿饼的边沿，把它从柿蒂的阿谁口向外翻，只要最柔嫩的瓤，放在碗里，加上一点鹅油用筷子搅匀，备用。

等面发好了，何田把一块发酵好的面团擀生长长的片，涂上一层柿饼泥，竖直折成三折，面皮之间涂一点油，然后切成多少份，一份压在另一份上面。

还好，在这之前，何田已经做好了筹办。

做兔子的话呢，就在脑袋那边用剪刀剪两下，翘起的面蒸出来就是兔子耳朵。

现在，再用小剪刀在“线球”上面剪几下，蒸好以后，“线球”上的裂口就会长大、裂开，变成一朵盛放的玫瑰花了。

除了各式百般的馒头，他们还筹办了两道主菜。

除旧迎新，屋子中的统统都打扫得干清干净，住在屋子里的人也得是一样洁净。

最后，再用一颗松子或者干树莓给小兔子小刺猬做上眼睛。

柿子成熟后是非常浓烈的橙红色，刚摘下来的新奇柿子就像四方形的小灯笼。

透明的玻璃碗里是殷红晶莹的果冻，另有大颗的樱桃。

如许的事不是没有过。

炸核桃仁还罢了，樱桃果冻就显得有些可贵了。

何田她们又洗了一次澡。

面揉好后切成十五厘米摆布的小段，取一段，两端捏在手里随便卷几下，反转，再卷几下，放在案板上，往面团层次的空地中放上干枣，就成了。