第五十九章 好气哦！[第2页/共2页]

固然是本身遴选食材，但有些菜非常需求时候的，以是有些特别的菜就是半措置过的状况，厨师们就是遴选本身以为最好的，然掉队行最首要的烹调加工。

伊尹始仕，烹鹄鸟之羹，润色玉鼎，以事殷汤，汤贤之，遂觉得相也。

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不过嘛，这天鹅，杨氏私房菜也是没有的，以是苏源只好退而求次，选了鸭汤。

“薄荷还能够做菜？”

肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，隽触之翠，述荡之挈，旄象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。鱼之美者：洞庭之鳙，东海之鲕，醴水之鱼，名曰朱鳖，六足，有珠百碧。藿水之鱼，名曰鳐，其状若鲤而有翼，常从西海夜飞，游于东海。

“他选的这是甚么，鸭子吗，如何这么多，专门做鸭翅吗，那也太少了，做一道鸭子的话，三只也太多了吧！”

底下观众氛围轻松，但台上比赛还在持续，花圃大旅店的主厨还是拿出了看家的工夫，选了好几只鲍鱼。

不过确切如此，世人几近看不清他刀的行动，就看到刀在肴肉上转了一圈，绕着砧板成一个圆形，几近看出来跟之前有甚么窜改，比及他收刀时才发明肴肉一摊，一排排成片，均匀非常。

他已经让步太多了，挑选这类浅显野鸭已经是他的极限了，剩下的必必要做到最好，不关是为了这场比赛，更是为了伊尹大人。

“这份羹应当是汗青上最贵的羹了吧！”

因为每一只鸭子平生的行动风俗都有所差别，导致它们肌肉的活动程度也有所分歧，以是每一只鸭子身上最好的肉质也有纤细的不同，普通人是不会重视到这个的，但苏源会。

“你们看，一晶居张徒弟的阿谁肉切得也太快了，太都雅了吧！”此人竟然用了都雅这个词描述。

“只能姑息着用了。”

苏源的行动很细心，不放过鸭子身上的任那边所，但他行动很快，仿佛做过了无数遍，没用多久，他终究遴选了三只鸭子，然后遴选了一些简朴的配菜就回到了他的厨师台上。

物种肉质，天差地别！

那花圃大旅店的鲍鱼此时世人也看明白了，红烧鲍鱼，那小火在锅内慢炖，锅盖不时的被蒸汽顶起，而每一次被掀起的时候，红色的香雾顺着风传到台下。

“行动好快，都看不清了。”

别看这些大厨一个个膀大腰圆，手指肥胖，但是拿刀的时候，行动缓慢，手指矫捷，台下的世人都不看清他们手中的刀。