第31章 卖肉[第1页/共3页]

至于只买饭不买菜的环境，那是不卖，谁家食铺只卖白饭，赚头都在菜上，没一家是卖饭的，霍悠然都是本钱价在卖饭。

陈氏拉过霍忻然的手，抚摩着霍忻然的手指，道：“我们家里已经有一桩稳妥的谋生了。”

“阿修在那儿给人抄誊写写的，他一小我就忙过来了，再添一个倒是事少人多，没个嚼头了。”霍恩右手拿起了两个核桃坐下玩转，脑筋里还在算计着。

时下一千五百文兑一两银子。

在宫廷待了半辈子的田芳，他那张叼嘴都吃得惯霍家的饭菜，霍悠然自傲霍家做出来的猪头肉饭必然好吃，但是好吃不代表买卖好。上辈子有一名姐姐加盟了牛肉粉，那牛肉粉用最好的肉牛，最好的米粉，经心搭配的调料，烹调技术也是拜了徒弟学来的，主顾吃着说好吃，但是主顾寥寥无几，亏了十万关门停业。

张氏忙拦着道：“原请爹来疗养的，如何干起活儿来了。”

应当会有主顾吧？

“你们才多大的！”陈氏心疼的看着一心挣钱的孙子孙女。

解缆！

霍悠然上辈子就是创业的，这辈子揣摩着做点小买卖好多年，才算碰到一个进入的契机。

霍恩自有筹算，大手一挥道：“这活儿没誊写那般邃密，没田里那么沉重，我还干得了，整天吃吃喝喝，我赖着也是骨头疼。”

“爹娘，你们拿主张！”

霍文急着去干活，便先走了，霍忻然送饭返来，在家的这些人细谛听霍悠然的主张。

“大伯来家用饭，吃多少饭多少菜我估过，大伯吃一顿一斤饭是起码的，那这猪头肉饭就分个大小碗来，小碗，一斤饭配二两肉，本钱是三文多一点点，我卖五文钱，大碗一斤半饭配三两肉，本钱是四文半多一点点，我卖七文钱，如许每碗能赚一文多，两文多的，会有主顾吧？”

“阿婆，我晓得！”霍忻然这会儿姑息着白叟家道：“爹爹那边就他一小我的活儿，等爹爹干不动的时候，我再去接办，这些年先干点儿别的谋生。”

霍恩和霍修在内里做事这些年，就算提早为这份猪头肉饭打了几十年的告白，鼓吹都是现成的。

“……一百八十！两个猪头七十，米我煮了二十三斤，算三十，柴盐酱姜蒜，我算它二十，也有六十个利钱！”

把吃食做得洁净甘旨，代价也定在合适的范围以内，应当会有主顾的吧？

霍恩分散了道：“那我也跟去，你们两边有忙不过来的，我也帮帮手。”

一个净重六斤的猪头三十文，如果耐久大量采办会便宜一些，清理好卤好了把脑袋壳拆掉，能吃的肉不到四斤，另有烹煮猪头肉的柴盐酱油等耗损，制成熟肉的本钱大抵是十文一斤。

霍忻然暖和的看着霍悠然道：“算我一份。”

霍恩和霍忻然只含笑坐在一边看，张氏抱着小二，霍悠然把荷包子倒在桌子上，数过的钱就推到陈氏那边去。

霍恩点头，随即问：“你就非得小碗，一斤饭配二两肉，大碗，一斤半饭配三两肉的卖，如果别人只想买肉，不想买饭，你如何卖法呢？”

陈氏乐开了花道：“一天有六十，三六一千八百文，一个月有一两多，够我们吃一个月了！那阿修他们赚的钱就存下不动了，那好那好。”

倒不消一向呼喊着，时不时的喊出一声来，叫围观的民气中有个底。

做买卖，人们总瞥见胜利的，实在同在起跑线上的时候，比胜利多很多，刷下来失利比胜利多很多，并且失利的各有来由。

白叟家的脑筋就是攒钱。

独具慧眼的不止霍家，见到有钱赚的，大师都簇拥而至，包子，馒头，麦角，大饼，烤红薯，凉拌面，也有卖饭卖凉菜的，总之各显神通的让报酬你家的吃食掏铜钱，霍家的吃食在这里头算初级。