049还是晋级赛呐[第1页/共2页]

“我说我说，就应当叫海陆弗洛明戈，陆地与陆地的斗舞，如何样如何样？”何弦夸大他的设法，特别但愿蒋桥必定他一句，但蒋桥当作没闻声。

再看阿谁要做“黄金宝藏”的高材生，公然是做薯蓉，先把马铃薯烤熟，然后取出，统统为二，用勺子取出薯泥，保存椭圆形状的外壳，然后将薯蓉加高汤调味，再放入青豆，将火腿片切碎撒进薯蓉，然后填回本来的外壳，盖上厚厚一层芝士，最掉队烤箱烤制。

大师点了点头，持续看，固然隔着屏幕，但是能够看到平底锅中的食材在油脂里嗞嗞作响，感受那香味穿过屏幕冒了出来，看得人馋涎欲滴。

这时评委连续给出定见。

在他们装盘的时候，另三名参赛选手也连续好了。两位炖汤的选手都用了高压锅，以是速率不慢，一个是云豆炖猪脚加火腿片炖汤，用小金盏装盆；一个是老母鸡花胶莲心加火腿片炖汤，用南瓜外型的白瓷炖盅装盆。

“别傻了，就算只比颜值，等天下各地的厨师渐渐插手到这场比赛，帅哥美女多极了，上官另有但愿胜出，哪轮获得你。”蒋桥吐槽道。

小布丁剥开一只果冻，一边往嘴里塞，一边说道：“我最想吃阿谁薯蓉耶，固然看起来简朴，但是我一看到有芝士就感觉香。再说了，这菜多合适小朋友啊，没有小朋友会不喜好的。”

博古斯天下烹调大赛中国赛区主审官戴龙森起首先容了一下西班牙伊比利亚火腿的特性，然后聊到生吃火腿最顶级的品格在西班牙和意大利。西班牙的火腿，用刀片成薄如蝉翼的厚度，最好是佐以面包、橄榄油、红酒享用。意大利的火腿，则能够配上哈蜜瓜与奶酪来享用。那么“直布罗陀海妖”这道菜品，固然想到了用混搭的体例来表示，但是适值撞在之前讲过的两种火腿食用体例里，没有非常考虑到表示西班牙伊比利亚火腿的特质。并且与名字搭配的也不调和，以是这道菜品不敷抱负，他感觉拍照师选手应当进入待定区。至于高材生的作品，美满是投机取巧，过分家常，应当淘汰。潜水锻练的作品设法比较风趣，但是鱼茸、玉米与火腿的味道并不调和，应当待定。最后两名炖汤的选手，完整跑题，火腿在汤汁里完整被夺走了味道，不伦不类，以是他建议淘汰。戴龙森一脸刻毒的评价完，全场都傻掉了。

“甚么藕夹，甚么薯蓉，也就是家常菜的做法，创意程度略靠近大厨段位的还是阿谁火腿扇贝的，可惜名字取的不太好，海妖，总感觉很诡异。”蒋桥吐槽道。

“我呸，甚么当初，你这个丑八怪。”

何弦俄然咯咯咯直乐，说道：“我感觉来岁踢馆赛我们真的要红了，我们这支男神天团，帅倒全天下啊。你看这些观浩繁自觉，存眷点并不都在菜上，那我实在能够比一比啊。”

另一边，做“金玉合座”的潜水锻练，正在切藕，第一刀只切三分之二深，第二刀堵截，看模样仿佛是要做藕夹，把玉米和鱼茸搅拌调味今后，贴上半片火腿，塞入藕中。然后挂上面糊，放入油锅炸。

何弦抹了一把汗，还好及时挽救了过来。其别人都瞪他，嫌弃他对劲失色。

朱宇坤笑，拍拍他的脑袋，“挺不错啊，儿子，好菜确切要配好名字，一个厨师能把菜做好，还要把这道菜的立意与感受表达到位，古来常说色香味俱全，实在听觉也特别首要，要让人能从各种层面上把一道菜肴的美感全数体味到……”

告白结束，持续回到赛场上。做“金玉合座”的潜水锻练和要做“黄金宝藏”的高材生已经在装盘了，他们的菜品比较简朴，出菜也很快。潜水锻练用的是六只黄金碟，碟子里铺了一层玉米，再把炸好的藕夹放上去，各撒了一些柠檬汁，用树莓和和纸做的小纸伞做装点，看起来倒更像是甜品。