000120 累活[第1页/共3页]

肖逸飞来到书房，翻开书，翻开手机，开端学习圣书体。过了一会儿，黑鼻低头沮丧的出去，趴在肖逸飞中间。伸手摸了摸它的脑袋，见它还是闷闷不乐的模样，从放杂物的伊西斯空间内掏了一个网球给它。

普通说来，第一次换桶普通在葡萄酒方才进入橡木桶中陈酿一个月内停止。前面第一年陈酿期内普通3到4个月停止一次就行，再前面的陈酿期内便能够不消再换桶了。

“不会，等我们换桶完了后，这些杂质多的酒要拿去过滤一次，过滤出的杂质会拿去做堆肥，酒会持续放到橡木桶中备用。”

黑鼻噌的一声就蹿了出去，肖逸飞叫都来不及叫它。

“好吧，好吧，换桶完了，我请你们去镇上吃中餐，行了吧。”

就在肖逸飞觉得能轻松一些，起码能轻松到后发酵结束的时候，一件更加艰苦的事情还在等着他，那就是换桶。

葡萄酒在进入橡木桶陈酿前，并不会停止♀，过滤，是以酒中含有大量的悬浮物和沉淀物，这些能够说是葡萄酒中的杂质，这些杂质如果耐久存在葡萄酒中，轻易引发酒的变质，葡萄酒在橡木桶中一段时候后，这些杂质就会渐渐沉淀下来，堆积到桶的底部，这时就要将上层葡萄酒抽出来，弄到别的一个橡木桶中持续陈酿。等过一段时候后，又会有新的沉淀产生，这时又会停止换桶。

黑鼻现在都快成精了，仿佛懂肖逸飞啥意义，它立马趴下，用下巴枕着网球，翻着眼睛不幸兮兮的瞥见肖逸飞。看到黑鼻绝望的眼神，肖逸飞只能叹了口气：

肖逸飞直接从伯克利回了酒庄，前面几天他和马丁他们每天换罐。换完仙粉黛后，终究轮到最首要的赤霞珠了。对待酒庄最贵的赤霞珠就要慎重了很多，博和卡梅伦终究呈现了，在他们的“指导”下。大师将赤霞珠的自流酒换到别的一个发酵罐中，这些酒将在这里静置一段时候，才会停止下一步乳酸发酵。压榨出来的赤霞珠，则放到别的一个小一些的发酵罐中静置廓清。这一阶段并没有增加任何物质，葡萄酒悄悄的躺在发酵罐中，等候酵母菌渐渐灭亡，它们的尸身伴跟着大颗粒的悬浮物，渐渐沉降到发酵罐底部，随后尝试室职员会插手试剂，启动葡萄酒的后发酵。

叫了几嗓子，黑鼻才从树丛中钻了出来。边走还边转头看内里，一看就晓得是心欠欠没找到的网球。

“好了，别看了，明天再找吧。”

见他哈腰捡起网球，黑鼻立马爬起来，摇着尾巴蹦来跳去。等肖逸飞把网球扔出去，立马冲着网球追去。等追到网球，顿时用嘴衔着跑回肖逸飞身边，把网球放到地上。

“黑鼻，开饭了。”

那还差未几，肖逸飞方才看了一下，一个橡木桶内里剩下的差未几有10多升酒，这1千多桶那就是1万多瓶葡萄酒，这如果都直接丢掉，可就是丢掉几十万美圆呢，那肖逸飞可就要肉痛了。

黑鼻此次没趴下装不幸，只是低头看着网球。肖逸飞只能又捡起来，可惜此次力量用大了，方向也没节制好，网球在一棵树上弹了一下掉到葡萄园内里。黑鼻也冲进葡萄园去找网球。等了一会，它还没返来，看看天气已经要黑了，因而肖逸飞就去做饭了。

颠末一天的劳动，肖逸飞对酿造葡萄酒的辛苦和劳累终究有了实在的体验。前面他还觉得铲皮渣酒脚就很辛苦，但跟换桶一比，那玩意就相称于游戏的浅显难度。

喊了几嗓子，黑鼻没回应。肖逸飞担忧他跑丢了，因而来到屋外。

第二天，肖逸飞持续去酒窖当了半天搬运工，下午他开车到了纳帕市买了一台网球发球机。回到家后，他将发球机放在廊架上，设置好参数，嗖的一声轻响，一个网球就被射了出去，黑鼻愣住了，他的脑袋估计还在奇特为甚么仆人没脱手，网球就飞出去了。