第129章 行云流水[第1页/共2页]

韩秋笑嘻嘻地说道，“是啊，你知不晓得我们为甚么做这类蒸饼,有些东西它是酸的，有些放糖放多了就变成苦的？”

当小伴计把从米店拿返来的黑乎乎的面粉的时候，韩秋调出的馅儿料共同香油，共同花椒油，共同辣椒油已经变得香喷喷了。

他走过来看一下韩秋，表示这这就是您说的包子吗？

韩秋倒不至于再详细地给这些人先容他利用的这些东西，但是韩秋想到的是，如果能够操纵这些东西将包子这个东西卖好，这也是一件非常首要的事情！

韩秋把手一摆，“这个叫做醒面，面，是要建议来，不建议来，他去包这个包子就不能建议来，口感就不好，这是必定的！”

包含米店的面粉，杂货店制作的蒸笼和证据都要停止保密，然后这个钱算是本钱，这是第一步！

大师都感觉挺新奇的，面粉或水打成面团儿都见过，没想到竟然还要插手一种石头，这还真是新奇！

只要一个祝行在这儿帮不上忙，不过这家伙也真是够成心机的，每一次在喜来顺他帮不上忙，但是也不至于帮倒忙！

这就是为甚么他一向在外头踌躇半天，因为他考虑到的不纯真只是飘香楼卖包子这么简朴！

起码飘香楼卖包子既处理了米面粮油，又处理了杂货铺制作蒸笼，即是光这一个卖包子的行动，就把这三家连在了一起！

宋掌柜的忍不住点了点头，“嗯，他们申明天早上五更天就能送了，还说换了新的老板只要钱到位都好办……”

韩秋哈哈一笑，“还没呢，我画的图纸那边杂货铺能做出来吗？时候可就是明天早上必然得送过来，不然可就迟误买卖了！”

说着他拍了拍着面粉，“我们这个面粉之以是没有做到位。是因为我们这个面粉磨得不可！”

因而他表示那边的邢彪在把全部酒楼里的一个石磨拿返来，韩秋表示让邢彪持续磨，把全部面粉再二次加工。

韩秋表示本身邢彪加上厨子，快速地停止择菜。

韩秋用心说给祝行听，实际上就是在说给邢彪和飘香楼的厨子,韩秋把手一摆，“实在有一些菜，我们能够把它挤出水儿。”

而是对于这个所谓包子的制作，已经到了一个随心所欲，一气呵成的境地！

乃至于中间的伴计都带头鼓掌，就在这时，宋掌柜吃紧忙忙地跑了返来看一下韩秋，好家伙，面前的面粉，馅料，另有各色东西，堆得跟小山一样！

韩秋哈哈大笑，“那你是情愿跟我学宫廷做法呢？还是情愿跟我学这喜来顺的做法呢？”

以是面粉的代价比大米要高，再加上面粉磨出来以后，所做的食品结果也不好，最多也就是做点面条和面饼甚么的。

但是钱要单算，不能说杂货店另有米店，这个钱都由飘香楼赊账，不过韩秋跟宋掌柜也说清楚，钱给他们能够，但停止制作这一系列的东西都要保密！

韩秋表示那边唐律拿来石头把这个石头磨碎了一些，异化到了全部这个面粉兑水揉成的面团里，然后用一张布给它蒙上放在一边。

韩秋用手一指，已经被切得堆成小山一样的芹菜，韩秋表示他们拿来了一块棉布将全部的芹菜榨出了水儿。

随后又将芹菜和馅，一大盆的肉馅儿，在腌制好了以后又被其他的蔬菜停止包裹，每一盆所披收回来的这类味道都非常非常的风趣。

飘香楼的厨子更不消多说，大师都以一种很崇拜的目光来看韩秋。

接下来另有更加首要的，以是韩秋将腌好的馅儿料又停止了炒制，再连络其他的一些菜，等那边的面已经醒好，韩秋开端，把面拿出来。

就差点儿带着接下来剩下的人一起给韩秋，李纨长乐他们号令助势了！

“比方说葱,比方说韭菜这一些菜汁儿最掉队行措置结果会更好，并且包含像芹菜！”