第032章 这赔钱的买卖[第2页/共2页]
韩秋笑了一下:“是的,不过我也是喜来顺的老板。”
韩秋用刀把烤好的鸭子肉归肉分在一起,然后递给其别人。
他筹办的四菜一汤,那都是国宴菜单内里的菜,这些菜做起来很庞大,就说那佛跳墙,本来要做三天三夜的,但是现在时候没那么多,韩秋只能做他略微改进了一下的版本。
韩秋道:“这四道甜点是餐前餐后用的,用完收走,不会放在桌上,而这三道菜是前菜,吃完也会收走,最后留在桌上的只要十道菜。”
韩秋道:“大少爷喜好就好,那我们就按照这些菜筹办食材了。”
宋星宇让韩秋持续去忙,他则是带着本身的侍从分开了厨房。
“竟然真的是丝!”甜点徒弟赞叹。
邢彪说:“太好吃了!完整没有能够抉剔的处所。”
等把统统菜都备齐,韩秋也开端做菜了。
“喜来顺堆栈你可调查了?”
改进后,每道菜个把时候就能做出来。
大师拿着面皮,夹了一块鸭肉,再卷上葱丝,黄瓜条,又沾了一点韩秋特制的蘸料,最后塞到嘴里,每小我吃得格外沉醉。
厨房里忙得热火朝天,各种声音交杂在一起,香味也逐步溢出来。
眼下看来,这位喜来顺堆栈的老板,仿佛没有挣到多少钱。
看着韩秋动刀,仿佛就是在瞎切似的,但是等他把豆腐往水盆里一放,一群人眼睛都要瞪出来了。
这时,韩秋昂首,这一看才看到了宋星宇,他忙放下盘子,对着宋星宇点头:“大少爷。”
宋星宇扫了一眼菜单,菜品很多,有三四十种,这菜单上最贵的是一道叫做佛跳墙的菜,也就是刚才他吃的那一道,在喜来顺堆栈才卖二十文。
文思豆腐最难做的处所就是要把柔嫩易碎的豆腐切成头发丝一样的细丝,并且要切一万条摆布,这是最磨练厨师刀功的一道菜。
别的菜,肉类的十多文,素菜最便宜的才五文钱,米饭免费。
宋星宇点头,他对韩秋说:“韩公子,借一步说话。”
怪不得挣不到钱,这不亏蚀都算好的了。
“这么多?”
侍从取出一张纸递给宋星宇:“大少爷,这是喜来顺堆栈的菜单,您看了就晓得为甚么韩秋没钱了。”
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