71.作坊开工[第1页/共4页]
第三道菜就是所谓的硬菜了,鸡肉炖土豆,切当的说,应当叫鸡骨架炖土豆。
阴沉的气候比较少,大部分的粉条都要靠烘干了,家里的柴火肉眼可见的减少,几个屋子都是连在一起的,这回屋子也不消放风了,直接就完整的烘干了。
村里盖屋子、娶媳妇、嫁闺女都是要摆宴席的,但是凡是宴席上的菜都是简朴的不幸,一盘猪肉酸菜汤就占了小半个桌子,内里肉更是又小又少,如果能夹到一个就跟撞了大运似的。
作坊终究建成了, 季子仁高兴坏了,买了两个长长的挂鞭, 挂在牌坊两侧,牌匾是自家二弟帮着做的, 上面写着 “季家粉条”, 四个大字,牌匾上面还挂了一个红花绸子布, 是乔月跟阿奶一起合作完成的。
但是一传闻要来季家随礼,大师还是非常高兴的,就算费钱也乐呵了,吃了这么多年的宴席菜,就属季家的菜最好吃,并且还管饱。
季子仁一大早就起来去老丈人家看了一圈,发明没啥题目,就帮着族里靠近的人家,修了屋子,捯饬捯饬院子。
作坊的名字起得非常的接地气, 对于乔月来讲,如许的名字实在特别的复古,但是对于这些真正的前人, 这个名字起得有点太随便了。
日子过得这么俭仆还要被说,想想就不高兴。不是说本身不会过家嘛,此次就让你们见地见地啥叫里子面子都赚了。
为了今后的粮食产量,必须快速的把庄稼立起来,不然本年是真的没有产量了。
小米粒这个娃真的是就寝质量极佳啊,半夜的大风把家里的窗户都给刮开了,酱缸也被掀翻在地,乔月跟自家男人忙活了半天,终究让统统规复了安静。
不过宴席摆完了以后,季家三兄弟的菜园子算是完整的空了,菜叶子都给摘秃了,不过这些很快都会长出来了。
第二道菜是汤,乔月筹算做鸡猪杂冬瓜汤,这个季候家里已经没有酸菜了,不过菜园子里的冬瓜有都是,恰好用来做菜。
鸡肠子洗洁净后,跟买来的猪杂一起剁碎,用葱花炝个锅,然后下点调料爆炒,炒好了以后放上一大锅的水,以后就放入切好的冬瓜,炖上整整一大锅的汤。
有些人再席上吃得香了,但是归去的时候都会贬损一下乔月,说她这个女人不会过家,就连乔家阿奶也是,每次吃得满嘴流油,然后擦擦嘴巴子,回身就开端孙女败家,乔月也是无语至极。
村里可贵会有如许热烈的事情,村里人早早的就守在了季家的作坊旁看热烈, 季子仁选了个吉时, 扑灭了鞭炮,放完鞭炮以后,还剪个彩,把红绸布拽了下来, 大师非常恭维的还给鼓个掌,喊了几声好。
季家则不一样,不管荤菜还是素菜,指定能看到猪油的影子,只如果菜就放油,味道特别香,花上个十文二十文的,带上百口长幼来用饭,就跟下了馆子似的,还能可贵开回荤,越想越感觉这钱花得值。
不过老天不晓得是善待季家,还是用心逗着玩,这作坊方才用上不到七天,就开端接连不竭的下雨了,仿佛要把春季没下的雨都下完似的,乔月来到这边这些年,向来没见过夏天下这么多的雨。
最后一道菜,就是大骨头涮蔬菜,大骨头熬了一早晨的汤做锅底,放上大半锅的水,菜园子里的菜有啥放啥,一股脑的都放入骨头汤里,涮上几分钟就能出锅了。
为了表达感激,乔月用剩下的鸡胸肉和鸡大腿做了点好菜,早晨给大师做了点好菜,固然谈不上多硬,但是好歹能让每小我都吃到实打实的肉了。
主食是不成能用大米饭的,如果大米饭能够随便吃,那可真就要赔死了,不过季家最不缺的就是粮食,客岁剩下的土豆渣粉,配上一点点面粉和苞米面,蒸出来的杂粮馒头,味道但是相称不错了,还能够随便吃管饱。
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