第106章 你来干嘛？[第3页/共3页]

5营养代价

做法：

做法：

调料：精盐2克，大葱105克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克（约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克。

14.按照口味调入少量盐后，插手水淀粉勾芡，便可出锅[4]

4做法

1、糊葱油的制法：将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上质料捞出，余油即为糊葱油。

食材筹办（葱炒海参）

做法二

4.12小时后，再将海参放入洁净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度

调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适当。

提示：

质料：冻海参1包，葱段适当。

葱烧海参

淀粉适当

食材筹办

7.大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉

13.把海参放入，盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟

用料

葱烧海参

2、用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。

2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

食用指南

1、将水发嫩小海参洗净，全部放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱别离切生长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切生长3.3厘米的段。

食用海参对再生停滞性血虚、糖尿病、胃溃疡等均有良效。海参性温，味甘、咸，具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等感化。海内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里阔别陆地，海水纯洁无净化，海参生耐久限长，是以所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养代价最高，是海参中质量最好的一种，但产量相称有限，海内只要少数近似于福临门海参如许的大品牌能够买到。

做法：

传说编辑