第十八章 筹得路资[第1页/共3页]

蓝怡点点头：“这是天然。不过，也请少店主保密，不要将这点心是从小妇人这里学的事情流暴露去。”

点心铺子的掌柜见本身少爷的神采不错，便凑上去悄悄说到：“二少爷，这小娘子十五六岁的年纪便能端出一副大人做派，她能将这方剂和做法说的头头是道，想来脑筋里但是有些东西的。昨日小的听张叔说她死了男人，孩子也才一岁，啧啧，这日子啊……不知能熬多久。”

“是。”

想到张家内宅的那些妇人的嘴脸，想到刚因财大族主之争而死去的老友和他不知去处的妻儿，张平育双目闪过伤痛和仇恨，长叹一声。

“小可身后乃是家里点心铺子的掌柜，对糕点还算有几分熟谙。”

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蓝怡说完，端起面前的茶水悄悄抿了一口，这一套倾销下来，她倒是有几分口渴了。

“这位掌柜您说得极是。这点心之以是口感不敷细致，是因为小妇人带孩子出门在外，手边东西和质料有限，没有给面粉详确箩，也没有找到牛奶只得用羊奶。只要食材筹办齐备，调剂好配比，会变更分歧的口感。”看二人面带思考，蓝怡顿了顿又接着说道，“如果有专门的模具，直接把这蛋糕放在微火上烤，形状色彩均会更好。”

蓝怡摇点头，“我们将它叫做‘蛋糕’，不过这也不算甚么好听的名字。”

蓝怡点点头，“这是我祖上传下的方剂，现在也只小妇人一小我晓得了。这做点心的东西不难找，只是这做法庞大了些，有很多的讲究。”

蓝怡笑笑，这两人一褒一贬，说的倒是不差，仿佛深喑这商务构和之道。蓝怡虽没有与别人构和过，但这点心店的掌柜所言的缺点，确是她早就推测并且筹办好了说辞的。

“我晓得，这方剂你收好，不成告与旁人，让胜子跟着你忙活，尽快做出来。剩下的事情我自会安排。”

蓝怡将蛋糕托盘递给张平育，见二人均小小尝了一口，又接着说到：“这般吃起来是有些腻了，可惜现在是春季，如果再过段光阴有应季的生果切块放在点心上边摆上图案，或把点心从中层剖开抹上这红色的奶油加上樱桃等标致生果，口感会更好。”

张平育悄悄转动右手拇指上的翠玉指环，转头见到点心掌柜冲着他微微点头，便浅笑着说：“夫人果然是长于厨道，听你这么说，小能够为这点心倒是真的可翻出很多花腔。不知夫人想让渡多少银子？”

“不过这小妇人，若真是这般守一辈子寡，倒也是有几分可惜。”张平育想着蓝怡虽面色不好，面貌尚算娟秀，但那双黑漆漆的大眼睛的安闲开阔之色，让人难生出轻渎之意义，“想来，若她真筹算如此，倒也不无能够吧。”

随后蓝怡口述，点心铺子的掌柜执条记下蛋糕的做法和重视事项，又拟了条约两边具名按下指模。张平育又让掌柜带了面粉、鸡蛋、羊奶、糖等物上来，蓝怡劈面演示了蛋糕的做法后才将五块银子奉上。蓝怡看着这大块的银子有些头疼，请张平育换成了三十两的银票和二十两的碎银子。

张家在这梅县也算是经商大师，张平育这几日刚巧来青山镇巡查店铺，便住在四海堆栈以内，张掌柜将蛋糕端给他尝过，并说了然启事。张平育叫了张家在青山镇的点心铺子掌柜来，哪知这点心铺子的掌柜竟辩白不出蓝怡的点心是如何做的，只是如他上边所说的那般描述。

张平育挑挑眉，面前这小妇人一开口便切中关键，看来不是那等无知妇人。张掌柜向他报说这小妇人和东跨院的县丞夫人交好，张平育又观蓝怡虽年纪不大，但气质娴雅，态度不卑不亢，更收了几分轻视之心。