第四十二章 杀狍子[第2页/共2页]

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李赵氏两人出厨房，看到院子里的傻狍子，才信赖了李清说的，估计内心又是一阵的嘀咕。

鸡肉汤内里加了些野蘑菇，蘑菇的暗香合着鸡肉的香味，闻起来就食欲大开。

锅里还蒸着馒头，这是先蒸好了的，已经冷了，重新热一热。

李清也是这个筹算，内脏洗洁净得用很多的水，家里的水都是水井里打上来的，洗洁净很费事，以是李清就干脆带着内脏到河边洗。

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李清端着盆子回到家里的时候，李赵氏和李王氏两人已经炒好了菜，兔肉鸡肉都已经炖好了。

把油熬热，加花椒大蒜生姜葱段爆香，插手打碎的香料炒香，插手鸡肉炒制。

村庄里的人都喜好到河边洗东西，水多洗得洁净。

一会儿，李清用手试了试，能拔下来毛了，就和李赵氏拿起专门褪毛的铁片褪毛。

炒到鸡肉变色，就插手熬的鸡汤，盖上锅盖炖着。

李清抓到一只傻狍子和强健的爷儿抓到熊瞎子，仿佛在村里人看来，是差不了多少的。

傻狍子又叫野羊，普通山里人都是挑选褪毛的，因为如许的傻狍子肉，更有嚼劲，味道更香。

毕竟一个爷儿，以弱不由风着名，也真是够令人无语的了。

让李赵氏去后院拔一些小葱和一些小白菜，李清筹办给鸡肉码料了。

看来下午便能够清理水池了，李清昂首察看了下气候环境，心中有了筹算。

把兔肉也遵循鸡肉的体例炒好，闷在锅里，交代李王氏重视看着火，李清就带着李赵氏去院子里杀傻狍子。

而脖子鸡翅鸡爪这些没多少肉的，李清是筹办熬汤的。

李清一想到这儿，忍不住盗汗直流，这原主的名声也是远近闻名的，只不过不是甚么好名声罢了。

山里长大的孩子对杀生并不陌生，乃至能够说得上是家常便饭了。

等傻狍子的血快流洁净了，李清把血端到厨房去安排着，制止弄脏了。

以是李清也懒得想那些有的没的了。

先把鸡宰了，大腿，胸脯，这一块比较有肉的，李清用来红烧。

等李洗濯洁净，时候也快到了中午。

李清在石头上磨了磨刀，让李王氏帮手抓住傻狍子，把傻狍子的头部放在盆子的上放，对准脖子，李清一刀捅了出来。

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李清把鸡宰好，揭开锅盖，馒头已经蒸好了，李清把馒头端到一旁的柜子上放着。