第四十二章 杀狍子[第1页/共2页]

李清在石头上磨了磨刀，让李王氏帮手抓住傻狍子，把傻狍子的头部放在盆子的上放，对准脖子，李清一刀捅了出来。

山里长大的孩子对杀生并不陌生，乃至能够说得上是家常便饭了。

李赵氏两人出厨房，看到院子里的傻狍子，才信赖了李清说的，估计内心又是一阵的嘀咕。

把兔肉也遵循鸡肉的体例炒好，闷在锅里，交代李王氏重视看着火，李清就带着李赵氏去院子里杀傻狍子。

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村庄里的小河不是很大，但水却很多，流速也不慢，能够轻松的带走死水，换上洁净的水。

太阳挂在天空上，还飘着几朵白云，夏季的太阳并不会像夏天的太阳一样，会把人晒伤，而是暖洋洋的很舒畅。

而脖子鸡翅鸡爪这些没多少肉的，李清是筹办熬汤的。

以是李清也懒得想那些有的没的了。

毕竟一个爷儿，以弱不由风着名，也真是够令人无语的了。

让李王氏帮手烧火，把锅架上，把鸡翅鸡爪放出来，又扔了些生姜出来去腥味，先把汤熬着。

李清看了看时候，十一点多了，让李赵氏进屋和李王氏两人炒菜，本身一小我做就行了。

李清笑了笑，让他们本身出去看看，毕竟目睹为实嘛。

“诶，晓得啦”大伯一见李清来，就晓得是饭做好了。

李清和李赵氏两人把傻狍子抬到一块石板上，端出几盆烧开的水，不断的用水在傻狍子身上几次的浇。

一会儿，李清用手试了试，能拔下来毛了，就和李赵氏拿起专门褪毛的铁片褪毛。

李清没细纠他们在想些甚么，在厨房里忙了起来，因为就算是晓得他们在想甚么也没甚么用啊，能窜改他们的观点吗？李清自认本身是没有阿谁本领的。

拿起锄头，号召着村里来帮工的人用饭了。

锅里还蒸着馒头，这是先蒸好了的，已经冷了，重新热一热。

固然洗起来费事，但是吃起来味道倒是很不错的，这也是李清为甚么不丢了羊肠的启事。

炒到鸡肉变色，就插手熬的鸡汤，盖上锅盖炖着。

李清用绳索把傻狍子吊了起来，头朝下，用刀把傻狍子的腹部一分为二，把内脏取出来放在一旁的盆子里。

让李赵氏去后院拔一些小葱和一些小白菜，李清筹办给鸡肉码料了。

李清拿出一把尖刀，这是原主爹爹常常用的，每次打猎返来就用这把刀杀体型略微大一些的植物。

傻狍子又叫野羊，普通山里人都是挑选褪毛的，因为如许的傻狍子肉，更有嚼劲，味道更香。

用不异的体例把野兔也码上料，李清开端做菜了。

李清昨晚就已经想好了明天中午的菜单了，炖兔肉，红烧鸡肉，野鸡炖蘑菇，鸡蛋蘑菇汤，溜白菜，三荤一素一汤，主食就是白面馒头。

让李赵氏两人帮手摆菜和板凳，李清则是去地里叫人了。

把油熬热，加花椒大蒜生姜葱段爆香，插手打碎的香料炒香，插手鸡肉炒制。

等傻狍子的血快流洁净了，李清把血端到厨房去安排着，制止弄脏了。

地就在李清的院子内里，只是两亩地有些宽，他们又是从别的一头先做起的，以是李清只要去地的那头叫人。

先把鸡宰了，大腿，胸脯，这一块比较有肉的，李清用来红烧。

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村庄里的人都喜好到河边洗东西，水多洗得洁净。

等李洗濯洁净，时候也快到了中午。

羊肠和羊肚需求几次的洗濯，洗洁净一面还要翻过来别的一面洗，李清感觉洗得差未几了，又抓出两把从家里带的盐，几次的揉搓洗濯。