第95章 阴间活动[第1页/共2页]

如果真能把寿司做出来，给店铺里的人和主顾尝尝，大伙都能接管的话，今后再开个寿司铺何尝不成。

叶竹往锅中放几把白芝麻，当代是叫胡麻，炒熟备用。

生好火后，叶竹翻开橱柜把质料都一一摆出来，碗里打几个鸡蛋加盐搅散，上锅煎成蛋皮，出锅放凉后切成条。

杨奶奶舍不得只吃大米饭，常日里常会把粟米和大米异化煮，这会子正都雅成是杂粮饭。

叶竹面上小对劲尽显，待店铺里的人吃光后满是好评，叶竹心中更是欢乐了，那当然了，这海苔碎单吃都好吃呢。

再把杨奶奶种的白萝卜来做寿司萝卜，萝卜洗净去皮切生长条，放盐腌杀出水分，再把黄栀子拍碎，锅中放适当水插手黄栀子，加点醋和糖，煮半盏茶工夫，杀好水的萝卜泡入栀子水中一两日便可。

盛一碗饭酱汁一淋，煎蛋一放，海苔碎几把，把饭一拌，海苔拌饭既成！

叶竹正咀嚼她的战果，才洗漱好的杨奶奶唯恐叶竹又像往年夏季不舒畅了，边走向厨房边说道“本日我们便买炭火去。”

叶竹点了盏油灯走到厨房生起火来，黄橙橙的暖光照亮全部厨房，温度也上升很多，叶竹这才没那么像在阳间活动。

这海苔碎太香，乃至于让叶竹忘了穿越这回事，俄然觉着两银币花得值。

把泡发好的紫菜汁均匀倒到绢帛上，叶竹又把绢帛四边折叠出来，用力按压，如许便能够挤出水分又能清算形状，看那里色彩淡的再补些紫菜汁，拿到为数未几的太阳底下晾晒风干。

米饭煮好后趁热插手寿司醋，把米散开来，米粒粒粒清楚后再加几把芝麻。

天气微微发亮时，叶竹就把一条条圆柱形的寿司做出来了，绿的黄的共十条，再把寿司切成小块，别离装进食盒里，一部分当作早食，一部分给主顾尝尝。

肉松，柴大叔那边脊肉多得是。

不说远的，就说面前送年礼时送个寿司，又别致又好吃，未免不是个好主张。

叶竹拿出药铺买来用作包扎伤口的绢帛，这布织得不密，恰好把蛋黄糊过筛一遍，上锅小火慢熬，不断搅拌，直到蛋黄变得浓稠没有生粉的味道，出锅隔水持续搅拌降温。蛋黄酱就出世了。

海苔片完整做出来时叶竹都要喜极而泣了，心中感慨何必找罪受，可又有些佩服本身。

叶竹把紫菜放到盆中弄细碎，倒入刚烧开的水，把紫菜泡发，再倒入一些凉白开中和水温。

一口咬下去，海苔和肉松的鲜，柔嫩细致的寿司饭，爽利的萝卜……每一口都能咀嚼到分歧层次的味道，这些天的斗争值了！

终究能开口问了，方才不能开口是唯恐口水会掉入酸辣粉中，这会子直接汤勺一放手，用饭！

已是中午了，张大在店铺里抽荣幸数字，午餐迫在眉睫，还是先把海苔碎做出来。

寿司醋，叶竹找来了米醋和柠檬。

蛋黄酱，鸡蛋牛奶糖都齐备，红薯淀粉还剩些，地窖里的红薯早就全搬到姜氏粉铺那加工成红薯粉。

店铺的地窖里还放着菜，杨奶奶正和大娘们正抓紧腌制最后一批菜，也没重视到叶竹这些日在厨房里倒腾甚么。

叶竹快速调了个酱汁，蒜末豆油白糖异化搅拌，热油一淋，再煎几个鸡蛋。

叶竹再不能等了，花了足足三日时候才把做寿司的质料找齐。

这日叶竹比平常夙起一个时候，天还没有一丝亮光，冷风不断往脸上吹又钻进衣袖里。

西红柿去皮切碎，上陶锅放入糖和醋一点盐，不放水直接熬煮，直到糖和西红柿化开了再熬一会，番茄酱便好了。

竹帘是有的，番茄酱只要现成的生西红柿，这还是人家秋收存放地窖里，叶竹找遍菜市场才寻来的。

蛋黄酱，蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，放入一个洁净的碗中，插手糖和红薯淀粉，用力搅拌浓稠。