第九章 授艺 （下）[第3页/共3页]

想到着卞成龙非常干脆的放下了筷子，走到案板前拿起了刀就切起了肉，那姿式，嗨，你还别说，还真有那么点大徒弟的模样。

陈武说道：“光看这色彩，还是差点，亮度也不敷，芝麻也放多了，芝麻这东西放多就粉碎了肉本身的香味了，让我吃一块看看，”。

卞成龙停了一停说道：“大徒弟，我能跟的上，那些细节，我也都记录了下来，”。

陈文，陈武，瞥见卞成龙阿谁吃象笑了起来道：“哈哈，小龙，你慢点吃，没人和你抢，你那些词的，让我们也是找不出甚么话再往上加了，不过这道麻香肉的用料固然说是相称简朴，但是全部制过程所却有些庞大，又是比较华侈时候的，但是，慢工出粗活，没有这么多时候耗下去，这道麻香肉的味道可就不咋滴了，”。

说完卞成龙也就回到了他的房间，躺在床上，想起了他爹娘，他的第一个徒弟刘恒翔，他的那些师兄弟们，想起了悠悠和张爷爷，当然另有陈文，陈武两兄弟。

“恩，晓得了大徒弟，我今后会该掉的。”卞成龙重重的点了点头说道。

说完，陈文停了一停看了一下当真做的条记的卞成龙，又接着道：“这个时候的水要一次放好，非常讲究水放入的多少，放的少了会很轻易烧干了，到时候要再加水，如许会粉碎肉的口感,但是万一真的烧干水后，你必然记得要加的是开水,如许多少能减少一点肉的口感流失,还不会让肉收缩，普通而言，都差未几以水淹没过五花肉，高脱手指的两指宽度以上，就差未几了，用大火烧个非常钟后，就改用小火炖，小火炖的时候会比较长，起码都差未几在三非常钟如许，麻香肉之以是好吃，也就是这个小火渐渐的炖，”。