第二十九章 一掌定乾坤vs乌龙吐珠[第2页/共2页]

大师恍然大悟，哦，本来是本身做菜的时候太长了，才要求先开端的啊，不过大师又都不好说甚么，谁让他们刚才同意了，哎，`````

“恩，那我们就先来咀嚼一下小龙的这道菜吧，”唐老板率先说道。

“哈哈，没有第三局了，这一局我就会定下来，小龙，你是我的了，哈哈”唐夏非常傲慢的说道。

“等等，这一局我想让我先开端，不晓得能够吗”。唐夏问道。

然后是锅下油,煸香辣椒酱,加汤,放入精盐,鸡粉,大葱,姜块,酱油调味,把香料用纱补包好，在用水汆过放入汤中,放入牛蹄,大火烧开,小火褒个几个时候便能够捞出来，然后便能够去掉骨头装盘了。”。

“刚才，卞徒弟做的很出色，那么上面，我给大师做一道‘猴头蘑扒鱼翅’此菜属大菜，因为插手了鱼翅，结果就分歧而誉了，”唐夏也说道，刚一停顿又说道；“此菜要用到的质料有猴头蘑，熟猪油，酱油，绍酒，白糖，鸡汤，胡椒粉，芝麻油15克，葱、姜、花椒、八角、湿淀粉等等质料，当然鱼翅更是必不成少的质料。

然后，放入海参，改用小火煨个几分钟，淋入熟鸡油，盛入盘中，另取一炒锅置于旺火上，放入葱姜油烧热，烹入黄酒，插手鸡清汤，精盐，鸡粉，酱油，汤烧开后，放入鹌鹑蛋，改用小火煨几分钟后，就盛在海参的四周，然后将油菜心围在盘边，最后用湿米粉调稀后勾浓芡淋上便能够了，各位，请先咀嚼‘乌龙吐珠’。”卞成龙，边说，边做，时候不长也把菜做好，只等咀嚼后给分了。

“黄老板，你还差几句没说，我来弥补上吧，哈哈，‘乌龙吐珠‘是以海参为“龙”，鹌鹑蛋作“珠”，四周再衬以碧绿的油菜心，意味海波，故而得名，此菜光彩美妙，取名活泼，清爽利落，明油亮芡，鲜美醇香，不知我如许的评价和黄老板和何分歧？”唐老板笑说道。

“那好吧，小龙，你就筹办一下，就开端第二道菜吧，”黄老板说道。

她这一大笑，把个正在筹办着大卞成龙弄的满身一斗，想到：“这家伙哪不普通啊，我又不是女人，这么想获得我？哦，是了，想让我好给他打工，我就去，龙爷爷不会输给你的，哈哈”。