第50章 合作[第2页/共2页]

固然他只是个八岁的孩子，但他在穿越前如何也是一个大门生。

而徐乐却只用了几颗鸡蛋和一块鱼肉就仿造出了螃蟹？

如果徐乐能够培养一批超卓的厨师，并将这道菜引入他的餐厅，那么借助徐乐比来的着名度…

两人各自拿起筷子，夹起蛋黄、蛋白和鱼肉，渐渐送入口中。

这道《仿蟹肉》难学吗？

是以，张恒一向但愿能够开辟一些更实惠的菜肴，以吸引更多主顾。但是，螃蟹的本钱难以降落，是以这个计齐截直未能实施。

但是，徐乐并没有当即承诺。

“叨教吧。”

这些设法不是从主顾的角度解缆的。

蔡澜大师笑着说道。

在一旁，蔡澜徒弟也夹了一块放入口中。

对方是《舌尖上的中国》的投资者，还是蔡澜大师的朋友。是以，徐乐对他很有信心。

张恒在天下开设了30多家餐厅，专门发卖阳澄湖大闸蟹。一只原材螃蟹售价超越百元，而颠末厨师措置后在餐厅里的一道菜更贵。

《舌尖上的中国》这集的主题是“如何使食品的味道与其本来味道分歧”。

徐乐！

它近似于比来在环球风行的“分子美食”。

张恒赞叹不已。

...

在餐厅里，一份螃蟹菜肴的代价约为200元。

“小厨神，我想和你谈一笔买卖。你感兴趣吗？”

“将其制成快餐包装或半成品…这不太能够。”

对于餐厅来讲，最令他们担忧的是没有主顾。

统统的调味比例、火候把握、食材挨次……

不但味道产生了窜改，表面也高度类似。

“是如许的，我在阳澄湖养殖大闸蟹，天下各地开了30多家餐厅。”

张恒恭敬地向徐乐发问。

“令人印象深切！”

“一笔买卖？”

别的，张恒乃至在心中构思了一项营销战略——紧抓热点！

在徐乐的帮忙下，几颗家常鸡蛋和一块鱼肉胜利地变成了螃蟹。

每一步都必须非常谨慎地完成。

张恒的瞳孔刹时收缩，内心充满震惊。

换句话说，将食品变成另一种风味。

除了咀嚼这道菜的震惊以外，他还想到了很多事情。

作为一名贩子，他天然会从贸易角度来考虑题目。从他咀嚼这道菜的刹时，他脑海中闪现了一个大胆的打算。