第27章 土豆丝[第2页/共2页]

土豆在发展时是天然垂直的，现在以斜角切割，能够将土豆中的纤维全数切掉，从而晋升土豆的口感，使之更加酥脆适口。

在统统的厨师中，只要徐乐能够应用这类奇特的切割技能。

与此同时，

而坐在评委席上的厨师和美食家们却微微皱起眉头，明显对徐乐的烹调技术有所思疑。

紧接着，主持人先容了徐乐。

“小厨神，你刚才是不是睡着了？”张通低声问道。

徐乐估计了一下时候，然后退出了体系空间。

不过，大部分掌声都来自于观众席上。

他仍旧低头坐在那边，仿佛已经进入了梦境。

在接下来的三天里，徐乐还需求练习火候把握。

如果十次不敷，再来一百次，或者乃至一万次！如许，当他闭上眼睛时，将精确晓得土豆丝何时翻炒到方才好，能够上桌了。

短短一分钟，十五个土豆切割结束。

在体系空间中，

徐乐在体系商店破钞了20个美食点，采办了一份酸辣土豆丝的食谱。

每个选手面前都有一个小摄像头，它能直接将他们的行动投影到中间的屏幕上。是以，场上的每小我都清楚地看到了。

篮子里有约莫十个土豆，这些都是这道菜的食材，必须全数利用结束。

徐乐被先容出来后，掌声比之前更加热烈。

切土豆丝的技能不敷好，导致土豆丝厚薄不均？

每个厨师面前都摆放着一个小篮子。

徐乐拿起了菜刀。

掌声雷动。

刀刃敲击在砧板上，收回清脆的声音。

“我的火候把握确切比之前更加精确了。”

每根土豆丝的厚度和长度几近分歧。

因而，主持人敏捷先容了下一名选手。

这个过程花了他整整四天的时候。

为何这道菜被称为“技艺之菜”？

那就多加练习吧！