第132章 洋葱蟹[第2页/共2页]

"早啊！"

“哟，真是晓得如何吃嘛。阿谁在米其林甜点店都卖光了，列队的人那么多，你想买也买不到。”

张亮看着徐乐卷起袖子的模样，脸上暴露了兴趣的神采。他嘟囔道：“我就不信白米饭会比蒜蓉小龙虾好吃。嘿嘿，在你走之前，我必然要赢过你一次。”徐乐淡淡地笑了笑，没有多说甚么。

张亮切好蒜以后，因为风俗性地想要压碎蒜蓉，被徐乐制止住了。

“这你就不晓得了吧。这个米能够既是主食，又是一道菜。它的口感清爽，很不错。”

炒洋葱蟹会使蟹肉更加嫩滑，没有腥味，带有调料的香气，非常合适花蟹。

约莫三点钟，厨房又规复了平时的热烈氛围。徐乐清算好本身以后，走了出来。他忍不住赞叹道：“你们买这么多食材干吗？”

周也反唇相讥：“哼，如果他真会呢？”

张亮目视着沸腾的热油锅发楞，被徐乐的话打断了。他仓猝捞出小龙虾，过滤掉油分。当油温略微降落时，他立即插手切好的大蒜持续翻炒，直到色彩窜改。然后，倒入姜丁和红辣椒片。

徐乐挠了挠头，有些难堪地说：“你们为甚么不唤醒我呢？我睡到现在才起…”

大火烧开后，食品悠悠炖了约非常钟。酒精几近完整蒸发，完整去除了小龙虾的腥味。张亮翻开锅盖，收回一声“哇”。他顺势挑衅地对徐乐说：“我明天做的菜必然比你的好吃。”

“大师记得将陶瓷锅浸泡在水中，制止分裂。”徐乐筹办好食材后，拿起一只花蟹放在中间说：“这只蒸还是炖好呢？或者…炒个洋葱蟹如何样？”

桌子上摆着螃蟹、猪肉、鳜鱼、蛤蜊、小龙虾、豆腐等各种食材。中间的塑料袋里另有一束蔬菜。

徐乐持续切葱和姜，看着锅里的小龙虾由深褐色变成红色，尾部逐步卷曲。他不由轻声提示：“差未几了，火候够了。”

“和米一起煮？”张亮猜疑地问道，“煮个白饭有甚么好吃的呢？我正筹办做蒜蓉小龙虾呢。已经有这么多道菜了，我们不如煮点汤吧，不然吃不完这些食材。”

他半开打趣地说。徐乐淡淡地撇了撇嘴。

正在剁蒜的张亮被吓了一跳，说道：“你是哪儿找来这么大块石头的！？这个步调是…压碎腊肉吗？”

在翻炒了香料后，倒入适当的蒜泥辣酱增加色彩。然后，将小龙虾倒入锅中翻炒均匀，最后插手适当的啤酒。