127.第127章 为票票和打赏，三更！[第1页/共2页]

杨若晴这边也要做出包管，那就是在左券期的一年内，不得去瓦市售卖豆腐，不得对其他酒楼运送配货。

杨若晴恍然，抬手重敲了下本身的脑袋，笑道：“瞧我这记性，关顾着谈买卖，倒把它给忘了！”

“酒楼跟瓦市行情不一样嘛，账目不能这么算啊！”周大厨赔着笑容：“如许吧，一口价，三百文，这条狗我们酒楼收了。如果杨女人觉着不对劲，那我也不敢勉强，你能够去瓦市碰碰运气。高过了三百文，当真不能收了，后续的加工费啥的，酒楼都得往里添！咋样？”

夏季，是两天一次。

按照左券内容，左券刻日是一年。

“瓦市的猪肉，现下是十五文一斤。这入了冬，狗肉大补，代价铁定是比猪肉要告一些的。六七十斤猪肉，那但是能卖一两多银子的呢！”

如许奇怪的豆腐，味道又好，必定饱受主顾们的喜好。

那就是，每一批豆腐送到酒楼后，为了包管食材的安然，都需求酒楼里专门卖力监督食材安然方面的伴计来检测。

果然，周大厨打量着地上的黑虎，暴露一副垂涎的模样来。

这笔账，杨若晴越算越愁闷。

周大厨已经在内心将麻婆豆腐每盘的订价定在了二十文钱。

因而，两小我坐下来，开端细谈豆腐的供应事件。

一百块这数量是暂定的，前面会按照主顾们的口味和爱好，再来停止数量的增减。

“老是一道麻婆豆腐，主顾们也有吃腻歪的时候啊！你再免费赠送我们酒楼几样用豆腐做食材的菜谱如何？”

杨若晴点点头，“这个理儿我也懂，不过，这只狗剥掉皮去掉内脏，光肉都有六七十斤。配些菜和调料啥的端上桌，一只狗下来也能卖个二两多银子。”

杨若晴点头，如此最好，省了她的事了。

周大厨沉吟了下，道：“杨女人，我也不跟你这绕弯子，酒楼做买卖，赚的就是这其中间价。扣去质料费，柴火费，另有伴计们的人为，另有给官府纳的税，一碗狗肉也就赚那么几十文了。”

一百块豆腐，净水镇的酒楼留二十块，剩下的八十块豆腐，全数送去客流量多的县城酒楼。

杨若晴看了眼骆风棠，骆风棠浑厚一笑：“晴儿，你拿主张就成！”

这条狗，就算是照着猪肉代价扛去瓦市卖，能卖一两多银子。

周大厨摆摆手，笑道：“运送豆腐去县城，这个不牢杨女人操心。你们只需求每隔两日，便将豆腐送来镇上的酒楼，我们自会有本身的配货渠道送去县城。”

在这一年内，春秋冬三季，杨若晴家每隔三天，便要给净水镇的聚味轩运送一批豆腐。

杨若晴点点头，“成交！”

就方才来看，一块豆腐，实在便能够烹调出一盘麻婆豆腐来。

“如此一来，我的主顾群必定会减少。以是，我但愿你们能在每一块豆腐的进价上，赐与我们恰当的抬价，大师各让一步，互惠互利嘛！咋样？”

周大厨虽是这家酒楼能说了算的，但是他不能方方面面，事无大小都兼顾到。

他点头，表示附和，内心对杨若晴的赏识，更多了几分。

“我们家没有马车也没有牛车，运送豆腐去县城，八十多里地怕是有些困难啊！”杨若晴照实道。

确保豆腐稳妥，两边才可完成交代。

以是，杨若晴要完整根绝这些，防患于已然！

正要告别，一向极其温馨的等待在一旁的骆风棠俄然开了口。

周大厨筹议道。

在杨若晴看来，凡事还是要多留个心眼的好。

就着一些细节方面商讨了一番后，终究制定了左券。

杨若晴本来是筹算抬价到每块豆腐三文钱，没想到周大厨主动定为了四文，她当然不会回绝！