77.美食[第3页/共5页]

丑姑单独一小我留在小屋里煮早餐，早餐很简朴，她煮了一锅稠粥，切了点肥的鸡肉炒了一大锅白菜，又舀了两勺子辣椒酱，算是弄了两个菜。宁二和柱子明儿三人在内里转了一圈，返来时手上又提溜着三只肥兔子。

两人在灶房里，点了火开端烧烤猪头皮，猪蹄子上的毛，然后拿刀刮洁净，猪头皮直接浸泡在水中，猪蹄子则直接撒了盐腌制起来。

“会啊，这玩意儿卤出来是道很好的下酒菜呢。就是洗得很费事。”丑姑笑道。在当代猪大肠的烹调体例很多，红烧的，卤制的，味道都很不错。

两人闲话了一会儿，宁二又和柱子去了小酒馆。小酒馆的店主看到他们也很欢畅。

宁二想了想，问：“多便宜？”

翻过来的猪大肠颠末丑姑用酒泡了一会儿以后，再清理了几遍，公然味道就消逝得差未几了。

“好吃，太好吃了。”世人连啃边大笑着。

“咦，丑姑可不是轻易被欺负的主，出甚么事了吗？”店主体贴的问。

两人花了快一个时候，才把猪大肠，猪头皮猪蹄子全数措置洁净了。

“已经熟了吗？好香啊。”明儿和柱子，小弟三人闻着香味全跑到灶房来了。

卖肉大叔直接拿了整副猪大肠和两颗猪心，又切了一块约半斤重的精肉放在一起，说：“这些你给十五个钱。”

“你帮我带两三个猪蹄子，猪头皮多弄几张。对了，买一点儿八角桂皮，我要来卤肉吃。”丑姑想了想，说。

桌上只要四个菜，一碗切成薄片的卤猪头皮肉，一碗卤猪大肠，再加上一大盆子清炒明白菜，一小碗炒酸豆角。主如果吃肉嘛，粥明天煮得格外稀，每人端着碗直接喝。也没人嫌弃粥太稀了，没见多少米粒。

他带的甲鱼公然令店主非常惊奇，“哟，真的又弄到大甲鱼了啊。这个时候，可算是奇怪物了。”店主笑道，他非常风雅的出了一两又三百个钱。

“能够下锅了。明天我这手但是沾满了油。”丑姑说着，伸着尽是油腻的双手伸了几个懒腰。

“那就好，这美满是卖肉的半送给我的。”宁二笑道，又说八角和桂皮花了二十个钱，把丑姑也吓了一跳。

这段时候赚的银子，大半都给宁二吃药了。实在，她很明白，就是宁二不吃药，她现在也不成能让一家人衣食无忧。毕竟他们现在赚到的，只是处理了他们的用饭题目，衣服都没钱添制。

“也是，天更加冷了。如果了局大雪，就不好进山了。”店主也说。

“鸡熟了。你们略微半晌。”丑姑说着，把卤好的鸡放在案板上，拿刀直接砍下两只鸡腿两只鸡翅膀来，小弟和柱子一人得了一只鸡腿，宁二和明儿一人得了一只鸡翅膀。丑姑给本身切一块鸡胸肉。刹时一只鸡就只剩下一个壳子了。

大叔敏捷的帮他把统统的东西都包起来了。接着宁二又去买了八角桂皮，却被代价吓了一大跳，花了二十个钱，才买了一小包。

丑姑想了想，又切了几块鸡背和鸡胸上的肉，让明儿给他们娘端畴昔了。剩下的鸡壳子，她让几个孩子本身去分食了。一只鸡半晌间就分食的干清干净了。世人还较着的意犹未尽，都盯着锅。

地上的柱子也被宁二叫起来了, 内里风大的很，明显比明天更加冷了。

“送了。没让别人看到。”明儿答。本来他也是运气好，恰好赶上姜春花去前面上茅草房返来。明儿直接塞给她就跑返来了。

烧了一口大锅，放了小半锅水，丑姑把八角和桂皮扔了一大半出来，剩下的一点儿留起来了，实在是舍不得用完。然后，她又拿了一把碗便宜的豆豉出来泡上，泡出了玄色的水，这类水和酱油差未几。再把这类水也倒入锅里，又拿了一把本身晒干的辣椒，三勺子盐，一点儿酒全扔进锅里了。接下来，就直接把猪大肠和猪头皮肉扔进锅里煮了。